Het afkooksel van citroen, gember, kaneel en honing is een drank boordevol gezondheidsvoordelen dankzij de eigenschappen van zijn natuurlijke ingrediënten.
Ideaal om te consumeren om hoest en verkoudheid te bestrijden, maar niet alleen dat. Het heeft ook een spijsverterings- en detox-effect, en het is een uitstekende ontstekingsremmer en antioxidant.
Gember heeft ontstekingsremmende eigenschappen die nuttig zijn bij het bestrijden van verkoudheid en griep, stimuleert de spijsvertering en verlicht misselijkheid en een opgeblazen gevoel.
Honing is rijk aan enzymen en antioxidanten, helpt de geïrriteerde keel te verzachten en versterkt het immuunsysteem.
Citroen is een bron van vitamine C, stimuleert de natuurlijke afweer van het lichaam, bevordert de eliminatie van gifstoffen uit de lever en verbetert de spijsvertering.
Kaneel heeft antibacteriële eigenschappen, helpt het lichaam tegen infecties en helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren door glycemische pieken na de maaltijd te verminderen.
De combinatie van kaneel en honing geeft een kalmerend effect, ideaal voor ontspanning of om de slaap te bevorderen.
Kortom, al deze eigenschappen in één drank en bij regelmatig gebruik zijn de voordelen gegarandeerd.
Neem ’s ochtends een glas om de dag energiek te beginnen en een boost van welzijn te krijgen
Een glas ’s avonds om ontspanning te bevorderen en de spijsvertering te verbeteren
Tijdens verkoudheid of keelpijn om de symptomen te verlichten.
Ik vind het altijd erg leuk om deze natuurlijke elixers voor mij en mijn familie te maken, samen met mijn recepten. Het is mijn manier om elke dag voor hen te zorgen.
Ik raad het je ook aan
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van het afkooksel van citroen, gember, kaneel en honing
- 600 ml water
- 2 citroenen
- 1 gemberwortel
- 2 eetlepels honing
- 1 kaneelstokje
Gereedschap
- 1 Pan
- 1 Citruspers
- 1 Zeef
- 1 Dunschiller
Stappen voor de bereiding van het afkooksel van citroen, gember, kaneel en honing
Om het heilzame afkooksel van citroen, gember, kaneel en honing te bereiden, begin je met het grondig wassen van de citroenen onder stromend water. Schil ze vervolgens met een dunschiller en vermijd het witte deel.
Was het stuk verse gember (circa 3 cm) grondig. Je kunt ervoor kiezen om het te raspen voor meer smaak of in dunne plakjes te snijden voor een subtielere smaak. De rasp helpt ook de natuurlijke sappen van de gember te verkrijgen.
Giet het water in een pan en begin het op middelhoog vuur te verwarmen. Voeg de ingrediënten pas toe als het water kookt, zodat ze hun eigenschappen geleidelijk vrijgeven zonder te veel “te koken”.
Zodra het water kookt, voeg je de gember, citroenschillen en kaneel toe en kook je 15 minuten op laag vuur met de deksel erop.
Laat het afkooksel na het koken afkoelen. Zeef het afkooksel met een zeef en voeg de honing toe, meng totdat het volledig is opgelost. Laat het vervolgens volledig afkoelen.
In de tussentijd, pers met een citruspers de citroenen en zeef het sap met de zeef.
Voeg het toe aan het koude afkooksel en serveer…
Smakelijk! Groetjes van Barbara!
Bewaring en tips
Gebruik biologische citroenen om pesticiden te vermijden. Geef de voorkeur aan verse gember en rauwe honing, omdat ze de heilzame eigenschappen beter behouden.
Als je niet gewend bent aan de pittige smaak van gember, begin dan met een kleine hoeveelheid (1 cm wortel of een snufje poeder) en verhoog geleidelijk.
Als de smaak te intens is, kun je het afkooksel verdunnen met warm water voor consumptie.
Als je een zoetere smaak wenst, verhoog de hoeveelheid honing, maar overdrijf niet
Bewaar in de koelkast voor 2-3 dagen. Voor consumptie kun je het opnieuw verwarmen.
Als je mijn recept leuk vindt, BEOORDEEL HET DOOR VEEL STERREN TE KLIKKEN en DEEL HET op je sociale media en IK WACHT OP JE op
INSTAGRAM en op
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten, kun je de pushmeldingen van mijn blog activeren.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan het elke dag worden gedronken?
Ja, het kan dagelijks worden gedronken, maar met mate. Een of twee kopjes per dag zijn voldoende.
Hoe lang duurt het om de voordelen te zien?
Dit hangt af van het gebruik. Voor problemen zoals spijsvertering of keelpijn kunnen de voordelen onmiddellijk zijn. Voor langdurigere effecten (bijv. het versterken van het immuunsysteem) is regelmatige consumptie door de tijd heen nodig.
Met hoeveel theelepels kaneelpoeder kan ik het stokje vervangen?
Met een theelepel poeder
