De zoete ravioli met appels en chocolade zijn zachte en heerlijke bladerdeeggebakjes gevuld met appels en stukjes pure chocolade. Hun vorm doet denken aan een halve maan of ravioli. De vulling kan variëren afhankelijk van de seizoenen en onze smaak. Bereid ze voor ontbijt, als tussendoortje of om te serveren bij de koffie en thee in de namiddag; of voor kinderfeestjes, want ze zullen snel op zijn.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 12 zoete ravioli
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 1 rol Bladerdeeg
- 2 Appels
- naar smaak Stukjes pure chocolade
- 1 eetlepel Sinaasappelsap
- naar smaak Poedersuiker
Voorbereiding
1) Schil en snijd de appels in zeer kleine blokjes die we met sinaasappelsap besprenkelen. Voeg ook de stukjes chocolade toe en meng om een mix te vormen.
2) Rol het rechthoekige bladerdeeg uit en snijd cirkels van 10 cm in diameter.
3) Leg op de helft van elke cirkel een lepel van de appel-chocolademix en sluit door de andere helft eroverheen te vouwen. Sluit de ravioli door de randen van het deeg met een kartelwieltje of de tanden van een vork aan te drukken.
4) Leg elk gebakje op een bakplaat met bakpapier en houd ongeveer een vinger ruimte ertussen.
5) Bak de zoete ravioli in het midden van de oven op 200°C voor ongeveer 15/20 minuten (ze moeten aan beide kanten goudbruin zijn). Haal ze uit de oven, laat ze afkoelen, bestrooi ze met poedersuiker en geniet ervan.
