Bewaren van bladerdeegcroissants

Na het bakken kunnen de croissants ongeveer een dag op kamertemperatuur bewaard worden. Ze kunnen van tevoren worden bereid en ongekookt in de koelkast worden geplaatst.

Ze kunnen gevuld en rauw worden ingevroren zodra ze gemaakt zijn, eerst op een schaal worden gelegd en zodra ze hard zijn, in plastic zakken worden overgebracht; ze kunnen nog bevroren worden gebakken.

IN DIT ARTIKEL ZIJN AFFILIATIE LINKS AANWEZIG