De yoghurt tweesmaak cake is een van die simpele maar onweerstaanbare desserts, die ruikt naar thuis en familieontbijten. Gemaakt met pure ingrediënten en zonder boter, is hij luchtig, precies goed vochtig en heeft een prachtig tweekleurig effect dankzij de toevoeging van cacao. Ideaal om te dopen in melk, te serveren met een snufje poedersuiker of gewoon zo te genieten.
Het resultaat? Een puur, licht en smakelijk dessert dat zowel jong als oud verleidt. Probeer het en je zult zien: het is moeilijk om maar één plakje te nemen! En als je wat overhoudt (moeilijk!), Het blijft perfect voor meerdere dagen onder een taartstolp.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1 Stuk
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g bloem 0
- 80 g zonnebloemolie
- 150 g kristalsuiker
- 3 eieren
- 1 zakje bakpoeder
- 1 zakje vanille
- 150 g witte yoghurt (ik Grieks)
- 1 snufje zout
- 1 eetlepel cacaopoeder
Gereedschap
- Cakevorm
- Keukenmixer
- Spatel
Stappen
Klop 2 minuten de eieren met de suiker, de olie en de yoghurt in de kom van de keukenmixer.
Voeg vervolgens de bloem, het bakpoeder en de vanille toe en blijf mengen.
Giet het beslag in de ingevette en met bloem bestoven bakvorm, en houd een beetje apart.
Voeg de cacao toe aan het resterende deel en meng.
Voeg het cacaobeslag toe aan het vanillebeslag en bak op 180°C gedurende ongeveer 40 minuten.
🔄 Handige varianten:
• Gebruik vanille- of kokosnootyoghurt voor verschillende geuren.
• Voeg chocoladestukjes toe voor extra smaak.
• Voor een rustieke toets, vervang een deel van de bloem door volkorenmeel.
🔄 Handige varianten:
• Gebruik vanille- of kokosnootyoghurt voor verschillende geuren.
• Voeg chocoladestukjes toe voor extra smaak.
• Voor een rustieke toets, vervang een deel van de bloem door volkorenmeel.
