Courgette en Worst Lasagne

Als je op zoek bent naar een smakelijk maar eenvoudig te bereiden gerecht, is de courgette en worst lasagne de perfecte oplossing! Het is een lichte en smakelijke alternatieve versie van de klassieke lasagne, perfect voor een diner met vrienden of familie. Dit recept is gemakkelijk te maken en vereist weinig ingrediënten. 😊
De combinatie van de delicate smaak van courgettes en de rijkdom van worst creëert een heerlijke contrast, versterkt door de romigheid van bechamelsaus en de gouden gratin van kaas.
De bereiding is echt eenvoudig: je hoeft alleen maar de courgettes te snijden en te koken, de worst te bakken en de lagen af te wisselen met bechamelsaus en kaas.

Na een snelle kooktijd in de oven krijg je een onweerstaanbaar geurend gerecht, klaar om van te genieten!


Dit recept is veelzijdig: je kunt het aanpassen met gerookte provola, parmezaan, of zelfs een vleugje tomaat toevoegen voor een intensere smaak. Bovendien, als je het nog lichter wilt maken, kun je ricotta of plakjes mozzarella gebruiken in plaats van bechamelsaus.
Als je zin hebt in een snelle lasagne met een omhullende smaak, is dit de perfecte keuze.

In een paar stappen krijg je een smakelijk gerecht dat iedereen aan tafel zal veroveren.

Laten we het samen bereiden en je zult zien dat het een succes zal zijn! 🥰

  • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
  • Kosten: Goedkoop
  • Bereidingstijd: 30 Minuten
  • Kookmethodes: Oven
  • Keuken: Italiaans
  • Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer, Alle seizoenen

Ingrediënten

  • 800 g courgettes
  • 1 sjalot
  • 3 worsten
  • 1 liter melk
  • 100 g bloem
  • zout, basilicum en nootmuskaat naar smaak
  • 15 g boter
  • lasagnebladen
  • 20 g geraspte parmezaan

Gereedschappen

  • glazen ovenschaal
  • anti-aanbak koekenpan
  • snijplank

Stappen

  • Hier is hoe je de courgette en worst lasagne bereidt:

  • Om de courgette en worst lasagne te bereiden, begin je met het in blokjes snijden van de courgettes. Bak de sjalot enkele minuten in een pan met een beetje olie en voeg de courgettes toe.
    Breng op smaak met zout en voeg verse basilicum toe.

  • Ondertussen bak je de verkruimelde worst in een pan.
    Bereid de bechamelsaus: giet de melk in een grote steelpan, voeg de bloem toe en roer met een garde om klontjes te voorkomen.
    Voeg de nootmuskaat en het zout toe.

  • Voeg de boter toe en blijf roeren op laag vuur tot de gewenste consistentie is bereikt.
    Eenmaal klaar kunnen we beginnen met het samenstellen van onze courgette en worst lasagne.

  • Maak lagen van bechamelsaus, courgettes, worst en lasagnebladen.
    Wissel af tot de ovenschaal vol is. Bestrooi de laatste laag met geraspte kaas.
    Bakken in de oven op 180°C gedurende ongeveer 30 minuten.

  • Laat afkoelen en ..eet smakelijk!

Author image

cucinamica

Eenvoudige recepten uit de Italiaanse keuken, van voorgerecht tot dessert.

Read the Blog