- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Kookmethodes: Koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
- Stroom 33,49 (Kcal)
- Koolhydraten 8,74 (g) waarvan suikers 8,26 (g)
- Eiwitten 0,19 (g)
- Vet 0,02 (g) waarvan verzadigd 0,00 (g)waarvan onverzadigd 0,01 (g)
- Vezels 0,52 (g)
- Natrium 0,10 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 30 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
BEWARING, OPMERKINGEN EN AANKOOPTIPS
De sinaasappelmarmelade kan het hele jaar door worden bewaard als je de potten een lichte kookbeurt geeft om “vacuum” te creëren.
Zodra de pot is geopend, bewaar deze in de koelkast en consumeer binnen drie dagen.
VERSCHIL TUSSEN JAM EN CONFITUUR
Er is een duidelijk verschil tussen jam en confituren. Marmelade wordt gemaakt van citrusvruchten: sinaasappels, citroenen, clementines, bergamot, mandarijnen. Alle andere jams gemaakt van fruit zijn confituren.
CURIOSITEIT:
De kleur van de sinaasappelmarmelade kan variëren afhankelijk van de gebruikte sinaasappelsoort en de bereidingsmethode. Over het algemeen heeft sinaasappelmarmelade een heldere, transparante oranje kleur, die donkerder of lichter kan worden afhankelijk van de hoeveelheid gebruikte suiker en de kooktijd.
In sommige gevallen kan sinaasappelmarmelade een dichtere en ondoorzichtige textuur hebben, wat kan resulteren in een intensere en donkerdere kleur. Dit komt door de aanwezigheid van pectine, een stof die van nature in sinaasappels aanwezig is en helpt om de juiste consistentie aan de marmelade te geven.
In elk geval moet de kleur van de sinaasappelmarmelade uniform en vrij van vlekken of onzuiverheden zijn. Een goede sinaasappelmarmelade moet er uitnodigend uitzien en uitnodigen om te genieten bij de eerste aanblik. Bovendien is sinaasappelmarmelade een natuurlijke bron van vitamine C en antioxidanten die helpen het immuunsysteem te versterken en cellen te beschermen tegen oxidatieve stress.
In elk geval moet de kleur van de sinaasappelmarmelade uniform en vrij van vlekken of onzuiverheden zijn. Een goede sinaasappelmarmelade moet er uitnodigend uitzien en uitnodigen om te genieten bij de eerste aanblik. Bovendien is sinaasappelmarmelade een natuurlijke bron van vitamine C en antioxidanten die helpen het immuunsysteem te versterken en cellen te beschermen tegen oxidatieve stress.
Ik raad de Bormioli-potten aan
Ik raad de Bormioli-potten aan
Ik raad de Bormioli-potten aan
VOLG MIJ OP SOCIAL MEDIA
FACEBOOK
INSTAGRAM
PINTEREST
HOME
