- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 40 Minuten
- Kooktijd: 50 Minuten
- Porties: 4 personen
- Keuken: Italiaans
Notities
De torta Pasqualina is nog lekkerder als hij koud wordt gegeten, het liefst de dag nadat hij is gemaakt. Daarom is het in de loop der tijd niet alleen het symboolvoedsel van Pasen geworden, maar ook van Paasmaandag.
Er zijn vele varianten mogelijk, waarbij brisée- of bladerdeeg en vullingen worden gebruikt die variëren afhankelijk van het seizoen, zoals spinazie, artisjokken, erwten.
