ACE-Ciambella super zacht, zeer zacht en geurig. Wat is er beter om een prachtige dag te beginnen dan een warme cappuccino en een stuk huisgemaakte traktatie? Dan is het recept dat ik vandaag met je wil delen perfect voor een speciaal ontbijt. Een Cake met wortelen, citroen en sinaasappel, ook wel ACE Cake genoemd. De citrusvruchten zijn perfect voor desserts en bovendien zorgen de wortelen voor een onweerstaanbare geur en kleur! De naam doet denken aan het bekende ACE-drankje dat vitamines A, C en E bevat. Kies voor de citrusvruchten altijd biologische producten zodat je ook de schil kunt gebruiken voor een uitzonderlijke geur. Een heerlijke oranje kleur die meteen vrolijk maakt en een onweerstaanbare zachtheid voor een Ciambella met sinaasappel, wortelen en citroen zonder boter die in een mum van tijd mijn hele huis vulde met zijn speciale geur. Als je ook van huisgemaakte desserts houdt, is dit een recept dat je niet mag missen. Laten we dan naar de keuken rennen en samen een heerlijke Cake met sinaasappels en wortelen maken

EN VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET:

Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: Voor een vorm van 22 cm in diameter
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente

128,96 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 128,96 (Kcal)
Koolhydraten 22,11 (g) waarvan suikers 10,13 (g)
Eiwitten 2,66 (g)
Vet 4,08 (g) waarvan verzadigd 0,81 (g)waarvan onverzadigd 3,16 (g)
Vezels 2,51 (g)
Natrium 17,32 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 65 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten voor de Cake met sinaasappels, wortelen en citroen

2 eieren
110 g suiker
50 ml zonnebloemolie
1 citroen (onbehandeld)
sinaasappel (onbehandeld)
140 g wortelen
180 g bloem
1/2 zakje bakpoeder (8 gram)
q.b. poedersuiker (voor decoratie)

Wat je nodig hebt om de Cake met sinaasappels en wortelen te maken

Mixer
Ciambella Vorm
Citruspers

Hoe bereid je de ACE-Ciambella

Voor dit recept heb je een onbehandelde sinaasappel en citroen nodig. Was de citrusvruchten. Rasp de schil en pers ze om het sap te verkrijgen. Schil de wortelen, snijd ze in stukken en mix ze in een blender met de zonnebloemolie.
Je krijgt een heerlijke oranje crème. Klop de eieren met de suiker in een kom met een elektrische mixer gedurende 6-7 minuten tot je een licht en schuimig mengsel hebt.
Voeg de wortelcrème, het sinaasappelsap en het citroensap toe.
Voeg ook de geraspte schil van de sinaasappel en de citroen toe en roer.
Voeg de gezeefde bloem en het bakpoeder toe en roer.
Giet het beslag in een ingevette of beboterde ciambella vorm van 22 cm diameter.
Bak de Ciambella met wortelen en sinaasappel in een voorverwarmde statische oven op 180° gedurende 35-40 minuten.
Laat de Wortel en Sinaasappel Cake afkoelen voordat je hem omdraait op een serveerschaal en decoreer naar wens met poedersuiker.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana