Ken je dat gevoel wanneer je zin hebt in een eenvoudig maar ongelooflijk lekker dessert? De ricottataart met chocoladedruppels zonder bloem is precies wat je nodig hebt! Omdat het een gemakkelijk recept is met weinig ingrediënten en geen complicaties.😀
Deze ricottataart is in een mum van tijd klaar: je hoeft alleen alles te mengen, te bakken en te genieten van de onweerstaanbare geur die de keuken vult. Het resultaat? Een zachte en vochtige taart die smelt in je mond.
En dan, laten we eerlijk zijn, de chocoladedruppels voegen die heerlijke twist toe die elke hap speciaal maakt.😊
Een van de grote voordelen is dat bloem niet nodig is, dus het is perfect voor wie een lichter dessert wil of glutenintolerant is. Bovendien blijft het dankzij de ricotta ongelooflijk zacht zonder dat er andere speciale ingrediënten nodig zijn.
Ik verzeker je dat zodra je het hebt geprobeerd, het een van je favoriete recepten zal worden voor een snelle snack, een smakelijke avondtraktatie of zelfs voor een speciale gelegenheid.
Nog een sterk punt? Het is heel eenvoudig om te maken! Je hoeft geen keukenexpert te zijn: in een paar stappen heb je een homemade patisserietaart. Het is ook perfect om te personaliseren, misschien met een vleugje vanille, een snufje poedersuiker of wat citroenschil.
Kortom, deze ricottataart zonder bloem is de ideale oplossing wanneer je een onweerstaanbaar dessert wilt zonder uren in de keuken door te brengen. Heb je zin om het te proberen?
Als je ricotta hebt, vind je dit misschien ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 12
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 g ricotta
- 65 g maizena
- 3 eieren
- 120 g suiker
- 60 g chocoladedruppels
- 1 theelepel vanille-extract
Gereedschappen
- springvorm
- mixer
Stappen
Hoe de ricottataart met chocoladedruppels zonder bloem te bereiden:
In een kom de eieren samen met de suiker doen en kloppen met een elektrische mixer totdat het mengsel licht en schuimig is.
Voeg de maizena en vanille-extract toe en blijf kloppen.
Voeg de ricotta toe aan het geklopte mengsel en meng voorzichtig tot een glad beslag zonder klontjes.
Voeg de chocoladedruppels toe, meng en giet het mengsel in een met bakpapier beklede springvorm.
Het kan het proces vergemakkelijken om de randen van de vorm lichtjes in te vetten voordat je ze bekleedt, zodat het papier blijft plakken terwijl je het beslag giet.
Strijk het glad en bak het ongeveer 45 minuten in de oven op 175°C.
Eenmaal gebakken, volledig laten afkoelen en bestuiven met poedersuiker.
