De tiramisù met nougat met room zonder eieren is een heerlijke dessertlepel om uw gasten te serveren tijdens de kerstfeesten, of daarna, het klassieke dessert herzien in deze nougatversie in een enkelvoudige kop.
Dit dessert is gemakkelijk en snel te bereiden en stelt u in staat om te genieten van een ongewoon maar ongelooflijk aangenaam dessert.
Het is een andere versie dan de klassieke omdat de room geen eieren bevat maar een mix van room en mascarpone met koffiesmaak.
Voor dit dessert kunt u de nougat gebruiken die u het lekkerst vindt of die u misschien wilt opruimen, ik heb chocolade- en rum-nougat en witte gecoate nougat gebruikt.
U KUNT OOK GEÏNTERESSEERD ZIJN IN DEZE RECEPTEN
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 2 kopjes
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Nieuwjaar, Kerst
Ingrediënten voor de tiramisù met room zonder eieren
- 3 Lange vingers
- 30 ml Sterke koffie
- 20 ml Melk
- 1 theelepel Suiker
- 4 Gemengde nougat
- 70 g Mascarpone
- 150 ml Verse slagroom
- 4 eetlepels Poedersuiker
- naar smaak Ongezoet cacaopoeder
Bereiding van de tiramisù met room zonder eieren
De eerste stap voor het bereiden van de tiramisù is het zetten van de koffie, voeg vervolgens de melk toe en laat afkoelen.
Begin de room te kloppen met de poedersuiker. De room moet zeer koud zijn, evenals de kom waarin het wordt geklopt, beter om het minstens 10 minuten van tevoren in de vriezer te leggen.
Wanneer de room de gewenste dichtheid heeft bereikt, voeg de mascarpone toe en blijf kloppen met de mixer enkele minuten om het goed te mengen, voeg tot slot een eetlepel sterke koffie toe.Begin met het samenstellen van de kopjes. Breek de lange vingers in overeenstemming met de grootte van de kop, dompel ze in de koffie met melk en plaats ze op de bodem van de kop. Giet 2 eetlepels opgeklopte room met mascarpone, bestrooi met wat ongezoet cacaopoeder en voeg vervolgens de gemengde gesneden nougat toe. Ga verder met de andere lagen door opnieuw de gedrenkte lange vingers, de room van slagroom en mascarpone, cacao en opnieuw nougat toe te voegen.
Doe de overgebleven room in een spuitzak en gebruik een middelgrote spuitmond om de kopjes te versieren met rozetten, decoreer met stukjes nougat, koffiebonen en een flinke strooi ongezoet cacaopoeder.
Laat de tiramisù met nougat minstens een uur rusten en afkoelen in de koelkast voordat u het serveert.
Voor de andere recepten van tiramisù klik hier.
Anna raadt aan…
De tiramisù biedt verschillende varianten van klassiek tot de meest innovatieve oplossingen, u kunt het maken met eieren of zonder, met chocolade, met fruit en de klassieke lange vingers vervangen door zachte biscuit of pavesini.
Deze nougatversie is een uitstekend idee om ook een teveel aan nougat op te ruimen dat u als kerstcadeau hebt ontvangen.
De tiramisù wordt koud geserveerd, u kunt het maximaal twee dagen goed afgedekt in de koelkast bewaren.
