De gevulde auberginekoteletten zijn een eenvoudig, snel en onweerstaanbaar smakelijk recept! Ze zijn perfect voor een heerlijke diner of een knapperig voorgerecht en veroveren jong en oud met hun smeltende hart van Galbanino en de hartige smaak van spek.

Een gemakkelijk te maken gerecht, ideaal voor wie op zoek is naar een smakelijke variant op de klassieke koteletten.
Dit recept is een heerlijke alternatieve bereidingswijze met aubergines.

Snijd gewoon twee niet te dikke plakken, vul ze met kaas en het favoriete beleg, en bak ze in hete olie tot ze perfect goudbruin zijn. Het resultaat? Een explosie van smaken en texturen, met het contrast tussen de knapperige buitenkant en de zachte smeltende vulling.
De auberginekoteletten zijn een ideale oplossing voor wie een smaakvol gerecht in enkele minuten wil bereiden, zonder in te boeten op kwaliteit.

De Galbanino smelt zachtjes en voegt een romige toets toe, terwijl het spek een rokerige toets toevoegt die de smaak van de aubergines versterkt. Ze kunnen worden gepersonaliseerd met andere ingrediënten, zoals gekookte ham of mozzarella, om ze aan te passen aan de smaak van het hele gezin.
Als je op zoek bent naar een origineel idee voor een heerlijk voorgerecht of een ander dan gewoonlijk diner, zijn deze gevulde auberginekoteletten de perfecte keuze.

Serveer ze met een frisse salade of een lichte saus voor een uitgebalanceerd en onweerstaanbaar gerecht 😊.

Als je aubergines hebt, vind je misschien ook leuk: