De hartige taart in de airfryer is een eenvoudig recept, snel bereid met de paar ingrediënten die er in de koelkast waren: delicaat, lekker en heel gemakkelijk te maken. Het is perfect als hoofdgerecht voor het diner of om mee te nemen voor een lunch buitenshuis. Kan het ook in de oven? Zeker, maar ik wilde mijn nieuwe airfryer met dubbele weerstand testen. Het resultaat? Goed, maar het kan nog iets beter. Probeer het eens, deze hartige taart in de airfryer zal zeker een maaltijd oplossen!
Niet te missen
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 25 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 2 courgettes
- 2 eieren
- 70 g mozzarella
- n.v.t. peterselie
- n.v.t. zout
- g geraspte Parmezaanse kaas
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Handgarde
- 1 Snijplank
- 1 Keukenmes
- 1 Grove rasp
- 2 Taartvormen van 18 centimeter
- 1 Airfryer Cosori 12 liter dubbele weerstand
Stappen
Was de courgettes, droog ze af, verwijder de uiteinden en rasp ze met een grove rasp. Doe ze in een kom. Snijd de mozzarella in blokjes. Klop twee eieren los. Voeg de eieren toe aan de courgettes, voeg de geraspte Parmezaanse kaas, de peterselie en de mozzarella toe. Breng op smaak met zout en meng om alle ingrediënten te combineren. Snijd het bladerdeeg zodat je twee cirkels hebt die groter zijn dan de vormen. Bekleed de vormen met het bladerdeeg en verdeel de vulling over de twee taarten. Vouw de deegranden naar binnen en bak elke hartige taart in een voorverwarmde airfryer op 170 °C gedurende 15 minuten, draai ze dan om en laat de onderkant nog vijf minuten goudbruin worden. Je kunt de hartige taart zowel warm als lauwwarm serveren.
Notities
Mijn airfryer met ovenfunctie heeft een dubbele weerstand, maar toch moest ik hem omkeren om de onderkant goed te laten kleuren: zodra de vulling droog is, draai hem om in de vorm met behulp van een bord en bak hem opnieuw af om de bak ook onderaan af te ronden.
Als je de taart in de oven maakt, kun je een vorm van 26 centimeter gebruiken en een ronde bladerdeeg gebruiken. Voor de bereiding: 180 °C gedurende 20/25 minuten.
