De cacaokrans met twaalf lepels is een eenvoudig ontbijtgebak omdat de ingrediënten met een lepel worden gemeten, dus als je eenmaal de hoeveelheden kent, kun je hem met je ogen dicht maken! Zacht en heerlijk, de cacaokrans met twaalf lepels is precies het soort gebak dat je niet mag missen en als je van eenvoudige, snelle en weegschaalloze recepten houdt zoals deze, mag je deze niet missen:
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10 Personen
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 3 eieren
- 12 lepels suiker
- 9 lepels bloem
- 3 lepels pure cacaopoeder
- 12 lepels melk
- 12 lepels rijstolie (of een andere plantaardige olie naar keuze)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 zakje bakpoeder
Gereedschappen
- 1 Lepel
- 1 Kitchen Aid Artisan Mixer
- 1 24 cm vorm
- 1 Cake tester
- 1 Koelrek voor taarten
Stappen
Klop in de kom van de mixer de eieren goed op met de suiker. Voeg de negen lepels bloem toe en de drie lepels pure cacaopoeder, de melk en de plantaardige olie. Meng goed om een glad en homogeen mengsel te krijgen. Voeg vervolgens het vanille-extract en het bakpoeder toe. Giet het mengsel in een kransvorm of, als je liever een taartvorm gebruikt (vergeet niet de vorm in te vetten en te bebloemen, maar als je een vorm zoals die ik heb voorgesteld bij de gereedschappen gebruikt, is deze stap niet nodig), en bak het gebak in een voorverwarmde oven op 180 °C gedurende 40 minuten. Controleer altijd de gaarheid met de satéprikkerproef, omdat elke oven anders is. Haal het gebak uit de oven, verwijder het uit de vorm en laat het afkoelen op een rooster, en bestrooi het voor het serveren met poedersuiker.
