Er zijn maar een paar ingrediënten nodig om een magie te creëren: bladerdeeg, aardappelen, kazen en spek. Ze worden gemengd, uitgerold en gebakken en je krijgt een heerlijke en smaakvolle rustieke bladerdeeg met aardappelen. Het is ideaal voor een rustiek diner of voor een zondagse brunch; perfect voor een snack met vrienden om van te genieten terwijl je kaarten speelt of Monopoly. Een recept dat, ik wed, je vaak zult herhalen omdat het ook heel eenvoudig te maken is. Wedden?

Andere soortgelijke ideeën die je misschien interesseren:

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Goedkoop
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 4 personen
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten voor de rustieke bladerdeeg met aardappelen

1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
350 g aardappelen (gewicht zonder schillen)
150 g crescenza
50 g Grana Padano geraspt (of Parmezaan)
100 g spek (in dunne plakken)
zout
zwarte peper

Gereedschappen

1 Aardappelschiller
1 Rasp met grote gaten
1 Kom
1 Houten lepel
1 Vork
1 Bakplaat

Bereiding van de rustieke bladerdeeg met aardappelen

Schil de aardappelen, was ze, droog ze door ze af te deppen met keukenpapier en rasp ze met een rasp met grote gaten.
Doe ze vervolgens in een kom en voeg 30 g geraspte kaas, de crescenza, een paar flinke snufjes zout en een flinke draai zwarte peper toe.
Meng alles goed door elkaar tot je een goed gemengd geheel krijgt.
Rol het rechthoekige bladerdeeg uit, houd het op het bijgeleverde bakpapier uit de verpakking en prik het in met de tanden van een vork.
Bedek het bladerdeeg nu met de plakken spek, waarbij eventuele vette delen worden verwijderd.
Verdeel het aardappelmengsel gelijkmatig en strooi de rest van de geraspte kaas over het geheel.
Laat het vel bakpapier met de bladerdeeg op de bakplaat glijden.
Bak de rustieke bladerdeeg met aardappelen in een voorverwarmde heteluchtoven op 200° gedurende 20/25 minuten of totdat het goed goudbruin is. Haal het uit de oven en geniet ervan terwijl het nog warm is. Geniet ervan! Paola
Ik neem deze gelegenheid om je eraan te herinneren dat je me kunt volgen op verschillende sociale netwerken om altijd op de hoogte te blijven van de nieuwe recepten die ik publiceer. Je vindt me op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Bedankt ♥!