Gevulde omelet met ham en scamorza
Ben je op zoek naar een simpel en snel recept? Dan is dit recept voor jou☺️ Je hebt waarschijnlijk de ingrediënten al in huis nodig: eieren, gekookte ham, scamorza (provola of mozzarella), een beetje Parmezaanse kaas en een beetje olie! Een geweldig idee als je een snelle lunch/diner nodig hebt en ook handig om mee naar het werk te nemen!
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de gevulde omelet met ham en scamorza:
6 stuks
- 4 eieren
- zout
- extra vergine olijfolie
- 40 g Parmezaanse kaas
- peterselie
- 100 g gekookte ham
- 100 g scamorza
Stappen
De bereiding van de gevulde omelet met ham en scamorza is heel eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
-
In een kom doen we de eieren, een beetje zout en olie, de Parmezaanse kaas en mengen we.
Voeg een beetje gehakte peterselie toe en meng. Doe een beetje van het mengsel in een goed hete pan en verspreid het over het hele oppervlak alsof je een crêpe maakt. Kook een paar minuten en draai dan om.
Kook nog een paar minuten. Ga zo door tot alles op is. Leg zodra ze klaar zijn meteen een beetje scamorza en een beetje ham erop.
Vouw doormidden en wacht een paar minuten om de scamorza de tijd te geven om te smelten.
Eet smakelijk!
