Als je houdt van zelfgemaakte, gezonde en voedzame ontbijten die je een flinke dosis gezonde energie geven, dan raad ik je aan om deze muesli met kaneel te proberen. Het wordt in een paar eenvoudige stappen gemaakt, gebakken in de oven en, eenmaal afgekoeld, bewaard in een mooie luchtdichte pot. Het is ook een heel leuk idee voor kleine eetbare cadeautjes. In dat geval is het voldoende om de pot te versieren met een mooie gekleurde strik en het geschenkje is klaar. Ik heb het al uitgeprobeerd en het was zeer gewaardeerd. Vertrouw me! Op de blog is er ook een andere, even lekkere optie en dat is mijn granola. Ik raad je aan om die ook eens te proberen.

Als je daarentegen bij het ontbijt liever een stuk taart of koekjes hebt, hier zijn enkele ideeën die je misschien interesseren:

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Goedkoop
Bereidingstijd: 10 Minuten
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten voor 300 g muesli met kaneel

150 g havervlokken
25 g walnoothelften
40 g zonnebloempitten
40 g rozijnen
kaneelpoeder (hoeveelheid naar smaak)
75 ml ahornsiroop
30 ml zaadolie

Gereedschap

1 Kom
2 Kleine kommetjes
1 Lepel
1 Bakplaat
Bakpapier

Bereiding van muesli met kaneel

Week de rozijnen lichtjes in warm water, giet ze dan af, knijp ze uit en dep ze droog met keukenpapier. Hak de walnoten grof met een mes.
Doe de havervlokken en walnoten in een kom.
Voeg de zonnebloempitten, kaneelpoeder en rozijnen toe. De kaneel kun je naar eigen smaak doseren.
Meng alles goed door elkaar.
Giet in een klein kommetje de ahornsiroop en de zaadolie en meng ze goed tot ze volledig met elkaar vermengd zijn.
Giet dit mengsel vervolgens in de kom bovenop de droge ingrediënten en meng zorgvuldig tot het hele mengsel volledig is opgenomen.
Verdeel ten slotte de muesli met kaneel op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak het in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende ongeveer 25/30 minuten, af en toe roerend om een gelijkmatige bereiding te garanderen.
Haal de bakplaat na het bakken uit de oven en laat de muesli met kaneel volledig afkoelen. Eenmaal afgekoeld kan het worden overgebracht naar een luchtdichte pot. Geniet ervan! Paola.
Ik wil van deze gelegenheid gebruik maken om jullie eraan te herinneren dat je me op verschillende sociale media kunt volgen om op de hoogte te blijven van nieuwe recepten die ik publiceer. Je kunt me vinden op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Bedankt ♥!