Mafalde Tonijn Tomaatjes en Pesto, een smakelijke en heerlijke eerste gang, ideaal voor de zomer, maar het hele jaar door heerlijk om van te genieten.

Een zeer eenvoudig recept, dat in slechts 20 minuten kan worden bereid, inclusief kooktijd voor de pasta.

Laten we samen bekijken hoe we het recept voor Mafalde Tonijn Tomaatjes en Pesto kunnen maken. Bereid de ingrediënten voor, we gaan beginnen.

En als je het probeert, vergeet dan niet me dit te laten weten in de reacties op mijn Facebook-pagina HIER. Ik zie je daar.

Gabriella

Andere eerste gangen om uit te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 5 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

300 g pasta (ik mafalde korte)
3 eetlepels extra vierge olijfolie
1/2 ui
150 g tomaatjes (rood en geel)
120 g pesto
1 verpakking tonijn in olie (g 240)
zout

Hulpmiddelen

Om het recept voor Mafalde Tonijn Tomaatjes en Pesto te maken, heb je nodig:

1 Koekenpan
1 Hakmolen

Stappen

HOE MAFALDE TONIJN TOMAATJES EN PESTO TE BEREIDEN

Zet eerst een pan met voldoende water op het vuur en breng aan de kook. Wanneer het water kookt, voeg je de mafalde (of het korte pastavorm dat je verkiest) toe en kook deze gedurende minimaal 10 minuten (afhankelijk van de instructies op de doos).
Terwijl de pasta kookt, bereid je de saus voor.
Ondertussen verwarm je 3 eetlepels extra vierge olijfolie in een anti-aanbakpan die groot genoeg is, voeg je de fijngehakte ui toe met een hakmolen met trekkoord (handig en snel) en laat deze goudbruin worden. Voeg dan de tonijn toe en laat het op smaak komen.
Was ondertussen de tomaatjes en snijd ze doormidden (of in partjes) en voeg ze dan toe in de pan met tonijn, zet het vuur lager, breng op smaak met zout en kook gedurende ongeveer 7-8 minuten, afgedekt, voeg dan de pesto toe en roer, laat het op smaak komen voor een paar minuten.
Eenmaal gekookt, giet de pasta af en doe deze in de pan met de saus (voeg indien nodig een beetje kookwater toe), roer en laat nog een paar minuten bakken zodat alles goed wordt gemengd. En daar heb je de Mafalde Tonijn Tomaatjes en Pesto klaar. Eet smakelijk!
Tot het volgende recept.