Aardappelen en Worst in de pan, een smakelijk en hartig hoofdgerecht, perfect voor de zomer (maar niet alleen), wanneer het te warm is om de oven aan te zetten, en dat vrijwel iedereen lekker vindt. In vergelijking met de variant die in de oven wordt gekookt, wordt het in minder tijd bereid, maar is het net zo heerlijk.
Wanneer ik niet weet wat ik voor het avondeten moet maken, ben ik er zeker van dat ik met dit gerecht het hele gezin tevreden stel. Om eerlijk te zijn, is het een strijd om wie er het meeste van eet! Makkelijk en snel, het is perfect als een eenpansgerecht.
Dit recept is echt heerlijk: de aardappelen blijven zacht van binnen en krokant van buiten en de worst is precies vochtig genoeg, maar tegelijk smaakvol. Om het een extra vleugje geur te geven, kun je een paar takjes rozemarijn toevoegen. Je zult zien hoe lekker het is!
Maar laten we nu samen kijken hoe we het recept van de Aardappelen en Worst in de pan kunnen maken. Bereid de ingrediënten voor, dan beginnen we.
En als je het probeert, vergeet dan niet me te laten weten in de reacties op mijn Facebookpagina HIER. Ik wacht op je.
Gabriella
Andere heerlijke recepten met aardappelen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 600 g worst
- 1 kg aardappelen
- 4 eetlepels extra vierge olijfolie (+ extra om de kooktijd te voltooien)
- 1 ui
- 1/2 glas witte wijn
- naar smaak zout
- naar smaak peper
- naar smaak tijm
Gereedschappen
Om het recept van Aardappelen en Worst in de pan te maken, heb je het volgende nodig:
- 1 Koekenpan
Stappen
HOE AARDAPPELEN EN WORST IN DE PAN TE BEREIDEN
Verhit eerst in een grote koekenpan 4 eetlepels extra vierge olijfolie, voeg de fijngehakte ui toe en laat deze goudbruin worden, en daarna de worst in stukjes gesneden: laat het een paar minuten bruin worden, af en toe roerend.
Voeg daarna 1/2 glas witte wijn toe en laat verdampen, verwijder dan de worst uit de koekenpan en zet apart, afgedekt.
Schil ondertussen de aardappelen, was ze en snijd ze in stukjes, leg ze dan in de koekenpan waar je de worst hebt gekookt, voeg zout toe, dek af met een deksel en laat op middelhoog vuur ongeveer 25 – 30 minuten koken (afhankelijk van de grootte van de aardappelen). Roer af en toe, let op dat ze niet verbranden.
Ongeveer 5 minuten voor het einde van de kooktijd, voeg de worst toe, verwijder het deksel en laat even bakken (voeg indien nodig wat olie toe), tot de smaken goed gemengd zijn. Breng op smaak met zout (indien nodig), bestrooi met een snufje peper en, als je dat lekker vindt, met tijm.
Hier zijn de Aardappelen en Worst in de pan klaar. Eet smakelijk!
Tot het volgende recept.
Bewaring
Hoewel ze in de koelkast kunnen worden bewaard, raad ik aan om de aardappelen en worst in de pan direct te consumeren om optimaal van de smaak te genieten.
Hoewel ze in de koelkast kunnen worden bewaard, raad ik aan om de aardappelen en worst in de pan direct te consumeren om optimaal van de smaak te genieten.
ALS JE VAN MIJN RECEPTEN HOUDT, KUN JE ME OOK VOLGEN OP MIJN FACEBOOKPAGINA HIER OF OP PINTEREST HIER OF OOK OP INSTAGRAM HIER
“Gesponsorde links aanwezig op de pagina”
