Zachte Taart met Bramen en Frambozen. Zacht en vochtig genoeg, deze taart met bramen en frambozen is perfect voor het ontbijt of als tussendoortje, maar ook als dessert geserveerd met een bolletje ijs.

Zacht en geurig, dit dessert zal je verrassen door zijn eenvoud. Als je wilt, kun je de bramen en frambozen vervangen door ander vers fruit met hetzelfde gewicht. Probeer het, ik weet zeker dat jullie het ook lekker zullen vinden.

Laten we samen kijken hoe we het recept voor de Zachte Taart met Bramen en Frambozen kunnen maken. Bereid de ingrediënten voor, dan beginnen we!

En als je het probeert, vergeet me dan niet te laten weten in de reacties op mijn Facebookpagina HIER. Ik verwacht je daar.

Gabriella

Andere recepten voor het ontbijt:

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

2 eieren (op kamertemperatuur)
180 g rietsuiker
90 ml arachideolie
125 g yoghurt (met aardbeien of naturel – haal het minstens 1 uur vooraf uit de koelkast)
1/2 citroenschil (geraspt)
200 g bloem
50 g aardappelzetmeel
1 zakje bakpoeder
1 snufje zout
80 g bramen
80 g frambozen
poedersuiker

Gereedschappen

Voor het maken van het recept voor de Zachte Taart met Bramen en Frambozen heb je nodig:

1 Keukenmachine
1 Taartvorm

Stappen

Zet eerst de oven aan op 180°C, in statische modus, en doe de eieren met de suiker in de keukenmachine en klop ze op de hoogste snelheid gedurende ongeveer 5 minuten tot je een luchtig en schuimig mengsel hebt. Gebruik desgewenst een elektrische mixer.
Na de tijd, verlaag de snelheid van de keukenmachine en voeg beetje bij beetje de yoghurt en olie, de citroenschil toe, en ten slotte de bloem, een snufje zout en het aardappelzetmeel gezeefd met het bakpoeder. Meng het mengsel goed en voeg de bramen en frambozen toe, meng voorzichtig met een spatel.
Neem een taart- of tulbandvorm van 24 – 26 cm in diameter, vet deze goed in en bebloem deze goed, en giet het mengsel erin; en bak in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 35 – 40 minuten (voor mij 37 minuten).
Doe altijd de priktest (ik gebruik een spaghetti): als deze droog uit het midden komt, is de taart gaar. Hier is hij net uit de oven gehaald.
Laat de taart volledig afkoelen en bestrooi deze dan met poedersuiker. Eet smakelijk!
Tot het volgende recept.