Hartige Taart Courgette Speck en Brie, eenvoudig en snel, maar tegelijkertijd delicaat. Perfect voor een diner met vrienden, maar ook om te presenteren bij een buffet of voor een aperitief.

Ik hou erg van hartige taarten, ze zijn een geweldige redder van het diner en worden normaal gesproken door iedereen gewaardeerd, zowel groot als klein. Bovendien ben ik op dit moment omringd door courgettes (gelukkig zijn ze thuis geliefd) en moet ik altijd nieuwe manieren bedenken om ze te koken.

Het recept dat ik vandaag voorstel is echt lekker: als je van brie en speck houdt, moet je het proberen.

Laten we samen kijken hoe je het recept van de Hartige Taart Courgette Speck en Brie maakt. Bereid de ingrediënten voor, we gaan beginnen.

En als je het probeert, vergeet dan niet het me te laten weten in de reacties op mijn facebookpagina HIER. Ik wacht op je.

Gabriella

SPECIAAL: Gids voor de beste elektrische raspen

Andere heerlijke recepten:

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Gemiddeld
Bereidingstijd: 30 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
2 eieren
100 g brie
80 g spek
2 courgettes (middelgrote)
40 g geraspte Parmezaanse kaas
zout
peper

Gereedschap

Om het recept van de Hartige Taart Courgette Speck en Brie te maken, heb je nodig:

1 Elektrische rasp
1 Ovenschaal

Stappen

Was eerst de courgettes en verwijder de uiteinden; rasp ze vervolgens met een rasp met middelgrote gaatjes of met de groentesnijder (praktisch en snel, zonder moeite) en laat ze uitlekken in een zeef of vergiet.
Laat ze enkele minuten rusten, druk ze dan uit met een lepel om zoveel mogelijk water te verwijderen
Doe op dit punt de uitgelekte courgettes in een kom (of een diepe schaal), voeg de eieren toe, de geraspte kaas, de brie in blokjes, de fijn gesneden spek, het zout en de peper; meng alles goed.
Leg vervolgens het bladerdeeg met het bakpapier in een rechthoekige bakvorm en prik met de tanden van een vork gaatjes in de bodem: zo zwelt het deeg niet op tijdens het bakken.
Bedek de bodem met het mengsel, vouw de randen door het overtollige deeg op te rollen en strooi ten slotte wat geraspte kaas en een beetje olie over de bovenkant.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 25 – 30 minuten, of totdat de bovenkant mooi goudbruin is.
Hier is de Hartige Taart Courgette Speck en Brie. Haal uit de oven, laat de hartige taart enkele minuten rusten en plaats deze dan voorzichtig op een serveerschaal en serveer. Eet smakelijk!
Tot het volgende recept.