De rode kool uit de oven is een gezonde en smakelijke bijgerecht, maar vooral heel gemakkelijk te maken: gewoon in plakjes snijden, kruiden en in de oven. Ik heb het eenvoudig gehouden, maar je kunt het aromatiseren zoals je wilt: hazelnoten, tijm, rozemarijn, komijn (als je ervan houdt), amandelen en gedroogde tomaatjes. Probeer de rode kool uit de oven: het is een alternatief bijgerecht dat je zal verrassen!
Niet te missen
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6/8 personen
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter
Ingrediënten
- 1 rode kool
- naar smaak zout
- 4 eetlepels extra vergine olijfolie
Gereedschappen
- 1 Snijplank
- 1 Keukenmes
- 1 Bakplaat
- 1 Herbruikbare bakmat
Stappen
Snijd de rode kool doormidden, verwijder het centrale hart en snijd deze vervolgens in dunne plakjes. Was het grondig onder stromend water, laat het uitlekken, dep het goed droog met keukenpapier en leg het op een bakplaat bekleed met bakpapier of met herbruikbare bakmatten. Breng het goed op smaak met extra vergine olijfolie en zout. Bak het in de oven op 180 °C gedurende 35/40 minuten, afhankelijk van de oven, dus let goed op. Zodra het klaar is, leg je het op een serveerschaal en serveer.
Notities
Je kunt de hoeveelheid olie aanpassen aan de grootte van je rode kool.
