De gekruide frisella is een van de gerechten die ik het meest liefheb, vooral in de zomer. Je kunt het naar eigen smaak kruiden en het is perfect zowel als voorgerecht als een hoofdgerecht! In dit recept is de frisella eenvoudig maar zeer smakelijk, fris en licht gekruid, ook ideaal voor een snelle lunch of diner! Maar laten we niet langer wachten, probeer het recept nu! Oh, bijna vergeten, hieronder vind je ook de videorecept!
Als je van frisse en snelle recepten houdt, probeer dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten voor de gekruide frisella
- 1 frisella (van 120 g)
- 10 kerstomaten
- 6 ansjovis in olie (goed uitgelekt)
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 1 snufje fijn zout
- 2 blaadjes basilicum (vers)
- 1 l water
- 3 eetlepels appelazijn
- 1/2 theelepel fijn zout
Nuttige hulpmiddelen
- 2 Kommetjes
- 2 Lepels
- Snijplank
- Mes
- Bord
Bereiding van de gekruide frisella
Giet het water, de azijn en het zout in een kom en meng goed tot het is opgelost.
Dompel de frisella 2 minuten onder in de kom met het mengsel, draai het met je handen, laat het uitlekken en leg het vervolgens op het serveerbord.
Was de kerstomaten, snijd ze in 4 stukken, doe ze in een kom en meng ze met olie, zout en oregano.
Leg de gekruide tomaatjes op de frisella, voeg de goed uitgelekte ansjovis in olie toe, garneer met verse basilicum en serveer, heerlijk!
Variaties
Je kunt de ansjovis in olie vervangen door tonijn, je kunt ook gehakte taggiasche olijven aan de tomaatjes toevoegen.
Je kunt ook gehakte verse munt toevoegen.
Je kunt ook gehakte kappertjes toevoegen.
