Hartige croissantjes van bladerdeeg voor aperitief of buffet voor de feesten, gevuld met worst en stracchino, perfect voor Kerstmis en niet alleen, ook voor Oud en Nieuw. Ze zijn makkelijk te bereiden en echt heel smakelijk, en het kost ook niet veel. Er zijn slechts 2 rollen rond bladerdeeg en enkele andere ingrediënten nodig om maar liefst 12 perfecte hartige croissantjes te maken, ideaal om op tafel te zetten wanneer je zin hebt in iets lekkers. De hartige croissantjes van bladerdeeg zijn binnen 5 minuten klaar, je hoeft alleen maar het deeg in driehoeken te snijden en te vullen met een snelle crème van worst en stracchino die in minder dan een minuut gemaakt is door de twee ingrediënten in een kom te mengen, en aangezien de worst al gekruid is, is er niets anders nodig om ze lekker en smaakvol te maken. Laten we kijken hoe we dit lekkere bladerdeeghapje kunnen maken. Ik geef je nog andere ideeën voor lekkere kersthapjes.
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 16
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten hartige croissantjes met worst en stracchino
- 2 rollen rond bladerdeeg
- 200 g witte worst
- 100 g stracchino
- ei om te glazuren
- sesamzaadjes om te decoreren
Gereedschappen
- 1 Wieltje
- 1 Klein kommetje
- 1 Spuitzak
- 1 Bakplaat
- 1 Kwastje
Bereidingsstappen hartige bladerdeeg croissantjes voor de feesten
Rol het bladerdeeg uit en verdeel elke schijf in 8 driehoeken. Indien gewenst ook in 16 door ze kleiner te verdelen.
Meng de worst zonder vel met de stracchino in een kommetje tot een crème.
Verdeel het mengsel met een spuitzak op elke driehoek, aan de brede basis. Je kunt ook 2 theelepels gebruiken.
Rol op en sluit de vulling in het bladerdeeg. Leg de croissantjes op de bakplaat met bakpapier, gebruik hetzelfde bij de kant-en-klare bladerdeeg.
Bestrijk onze hartige croissantjes met losgeklopt ei, bestrooi met sesamzaadjes en bak in een voorverwarmde statische oven op 180 °C gedurende 30 minuten.
De hartige bladerdeeg croissantjes zijn heerlijk als ze nog warm worden geserveerd, dus houd ze klaar en bak ze op het laatste moment, maar ze zijn ook koud lekker, dus je kunt beslissen om ze ook iets van tevoren te bakken. Indien nodig kunnen ze ook voor het bakken worden ingevroren, als verse worst wordt gebruikt.
