De chocolademousse in glaasjes is een heerlijk lepeldessert dat heel gemakkelijk te maken is: perfect na de maaltijd of op het buffet, deze schaaltjes zijn onweerstaanbaar! Versier naar wens met hazelnootkruimels, geraspte witte chocolade of chocoladestukjes. De chocolademousse in glaasjes worden gemaakt met room, pure chocolade en poedersuiker: drie ingrediënten voor een zachte en luchtige crème.
Niet te missen
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8 glaasjes
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 190 ml verse slagroom
- 330 g pure chocolade
- 265 ml slagroom om op te kloppen
- 55 g poedersuiker
Gereedschappen
- 1 Mixer Philips
- 1 Steelpan
- 1 Spuitzak
- 1 Kommetjes
- 8 Dessert glaasjes van glas
Stappen
Breek de chocolade in kleine stukjes en plaats het in een kom. Breng 190 ml room aan de kook op het vuur in een steelpan. Giet de room over de chocolade en roer snel om het te laten smelten. Dek af en plaats in de koelkast voor vijf minuten.
Klop ondertussen de 265 ml slagroom met 55 gram poedersuiker. Haal het room-chocolade mengsel uit de koelkast en klop het met de garde totdat je een luchtig en licht mengsel krijgt. Meng de overige room erdoor met een spatel en met langzame bewegingen van onder naar boven. Doe de crème in een spuitzak en vul de glaasjes. Garneer met enkele stukjes pure chocolade en hazelnootkruimels. Bewaar de glaasjes in de koelkast tot het moment van serveren.
Notities
In deze inhoud bevinden zich een of meer affiliatielinks.
