Bewaring

U kunt de mimosa-eieren maximaal 1 dag in de koelkast bewaren, afgesloten in een luchtdichte container.

Huiselijke trucjes met eieren

Zo ontdek je of de eieren vers zijn. Pak ze in je hand en schud ze: als je geen geluid hoort, kun je ze eten. Als de dooier echter tegen de schaal slaat, betekent dit dat ze oud zijn en weggegooid moeten worden.

Heb je een ei met een gebarsten schaal gevonden? Om het samen met de andere eieren te koken, wrijf een beetje olie of citroensap over de scheur: het zal perfect koken in het water zonder te breken.

Met een speld pel je een hardgekookt ei sneller. Maak voordat je het kookt een gaatje in de onderkant van de schaal: als het gaar is, zal de schil er in een mum van tijd en zonder moeite afkomen.

ALS JE MIJN RECEPTEN LEUK VINDT, KUN JE ME OOK VOLGEN OP MIJN FACEBOOKPAGINA HIER OF OP PINTEREST HIER OF NOG OP INSTAGRAM HIER

Volg me op @maniinfrolla en deel je creaties met de hashtag #maniinfrolla.

“Gesponsorde links aanwezig op de pagina”