De tweekleurige tulband met een beker is een heerlijke cake om in melk te dopen voor het ontbijt. Hij wordt zonder weegschaal gemaakt, simpelweg door een beker als meeteenheid te gebruiken. “Maar wat als mijn beker anders is? Als hij groter of kleiner is?” De hoeveelheid beslag zal veranderen, maar het resultaat niet. Let gewoon op de grootte van de bakvorm. Als referentie: mijn beker is van 250 milliliter. Klaar om een mooie tweekleurige tulband met een beker te maken?
Niet te missen
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8/10 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Meet eenheid: een beker van 250 milliliter.
- 3 eieren
- 1 anderhalve beker suiker
- 2 tweeënhalve beker bloem
- 1/2 beker rijstolie (of een andere plantaardige olie naar keuze)
- 1 beker melk
- 1/2 beker ongezoete cacao
- 1 zakje bakpoeder
Gereedschap
- 1 Tulbandvorm van 24 centimeter
- 1 Mixer Kitchen Aid Artisan
- 1 Caketester
- 1 Koelrek voor Gebak
Stappen
In de kom van de keukenmixer of in een kom met een elektrische mixer, klop de eieren met de suiker. Voeg de bloem, rijstolie of een andere plantaardige olie naar keuze toe en meng. Voeg ook iets meer dan de helft van de melk toe en meng goed om de ingrediënten te combineren. Voeg tenslotte ook het bakpoeder toe.
Giet een deel van het beslag in de ingevette en met bloem bestoven vorm (als je bijzonder gedetailleerde vormen gebruikt zoals de mijne of zoals deze, raad ik aan om een losmakende spray te gebruiken zodat de cake makkelijker uit de vorm komt).
Voeg aan het overgebleven beslag de ongezoete cacao en de achtergehouden melk toe en meng. Verdeel het cacaobeslag over het lichte beslag en bak de cake in een voorverwarmde oven op 180 °C gedurende 40/50 minuten.
De baktijd kan variëren, vooral als je een kleinere of grotere beker gebruikt dan de mijne: het kan korter of langer zijn. Controleer daarom altijd en doe de priktest voordat je de cake uit de oven haalt.
Haal de cake uit de oven, verwijder hem uit de vorm en laat hem afkoelen op een rooster voordat je hem in plakken snijdt.
Bestrooi naar wens met poedersuiker.
Notities
In deze inhoud zijn één of meer affiliatielinks aanwezig.
In deze inhoud zijn één of meer affiliatielinks aanwezig.
