De croissant ontbijtgranen zijn mini croissants van bladerdeeg om ’s ochtends in de melk te dopen. Let op, je moet precies zijn bij het sluiten, anders loop je het risico dat ze allemaal open gaan. Het kost wat tijd om ze te maken, je hebt de “geduld van Paola” nodig, maar kijk eens, zijn ze niet schattig? Om de croissant ontbijtgranen te maken, raad ik aan om kant-en-klaar bladerdeeg te kopen en alle stappen van de stap-voor-stap tutorial te volgen: je kunt niet fout gaan.
Niet te missen
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 64 mini croissants
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol rechthoekig bladerdeeg
- 1 ei
- 3 eetlepels melk
Gereedschappen
- 1 Mes
- 1 Kom
- 1 Handgarde
- 1 Bakplaat
- 1 Bakpapier
Stappen
Rol het bladerdeeg uit op het werkblad en snijd het in vier delen.
Maak nog twee parallelle sneden zodat er acht rechthoeken ontstaan.
Snijd uit elke rechthoek vier stroken.
Snijd elke strook diagonaal om driehoeken te verkrijgen.
Rol elke driehoek op van de bredere basis naar de punt toe.
Klop het ei met de melk in een kom en dompel de mini croissants erin. Laat ze goed uitlekken en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak ze in een voorverwarmde oven op 200 °C (voor de temperatuur, volg de aanwijzingen op de verpakking van uw bladerdeeg) gedurende ongeveer 15/20 minuten.
Aantekeningen
In deze inhoud zijn een of meer affiliate links aanwezig.
