Tiramisu ijstaart
Aangezien het een van de meest geliefde desserts aller tijden is, waarom het dan niet in een nog frissere en zomerse versie maken? Ik heb ervoor gekozen om een ijstaart te maken met savoiardi gedrenkt in koffie en een room van slagroom en mascarpone, een echte lekkernij. Een eenvoudig en snel recept dat ruim van tevoren kan worden bereid en lang kan worden bewaard! Als je van tiramisu houdt, probeer deze versie, je zult ervan houden!
Probeer ook deze zomertaarten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer, Alle seizoenen
Ingrediënten voor de tiramisu ijstaart:
vorm 22 cm
- 200 g mascarpone
- 400 ml slagroom
- 100 g suiker
- vanille
- 200 g savoiardi
- koffie
- cacaopoeder
Stappen
Voor de bereiding van de tiramisu ijstaart bekijk de video HIER.
-
Maak eerst de room:
Doe de mascarpone, suiker, slagroom en vanille in een kom en klop tot je een room hebt.
Snij enkele savoiardi doormidden, doop ze in koffie en suiker en zet ze vervolgens langs de rand van de vorm. Voeg een laagje room toe (ongeveer de helft van de verkregen hoeveelheid), verspreid het en strijk het goed glad met een spatel.
Leg er een laagje gedrenkte savoiardi bovenop en wat cacao. Dek af met de resterende room en strijk het goed glad.
Dek af met plasticfolie en zet enkele uren in de vriezer, verwijder dan de vorm en decoreer naar wens.
Eet smakelijk!
