Millefeuille met Chantilly Crème Aardbeien en Bosbessen, eenvoudig en heerlijk dessert, perfect voor speciale gelegenheden zoals Valentijnsdag, Kerstmis of Oud en Nieuw, of een verjaardag, of gewoon wanneer je zin hebt in iets lekkers en bijzonders.
De bereiding is heel eenvoudig en snel. Gewoon 2 rollen bladerdeeg, banketbakkersroom, slagroom, verse aardbeien en bosbessen halen: 15 minuten in de oven, samenstellen en de millefeuille is klaar.
Heerlijk en ook mooi om te zien.
Maar laten we nu samen kijken hoe we de Millefeuille met Chantilly Crème Aardbeien en Bosbessen kunnen maken. Bereid de ingrediënten voor die we gaan beginnen.
En als je het probeert, vergeet dan niet het me te laten weten in de reacties op mijn Facebook-pagina HIER. Ik wacht op je.
Gabriella
Andere recepten om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 2 rollen bladerdeeg (rechthoekig)
- suiker (over het bladerdeeg te strooien voor het bakken)
- 250 g aardbeien
- 150 g bosbessen
- 1/2 citroen (2 eetlepels sap)
- 10 g amaretto (likeur)
- 200 g slagroom
- 200 g banketbakkersroom
- 70 g suiker (vanillesuiker – voor de room)
- poedersuiker
Gereedschappen
Om de Millefeuille met Chantilly Crème Aardbeien en Bosbessen te maken, heeft u nodig:
- 2 Bakplaten
- 1 Kom
- 1 Mixer
- 1 Pan
- 1 Spuitzak
Stappen
Het maken van de Millefeuille met Chantilly Crème Aardbeien en Bosbessen is heel eenvoudig.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Rol het bladerdeeg uit, verdeel het in de helft om rechthoeken te maken (je gebruikt er maar 3). Als je wilt, gebruik dan slechts 1 rol bladerdeeg: je krijgt een millefeuille met 2 lagen in plaats van 3.
Snijd met de overgebleven rechthoek hartjes uit en bak ze ongeveer 5 minuten in de oven. Deze gebruik je om het dessert te decoreren.
Leg de rechthoeken op 2 bakplaten (1 als je slechts 1 rol bladerdeeg gebruikt), prik ze met een vork en strooi er suiker over.
Bak gedurende 15 minuten, totdat het deeg gerezen en goudbruin is. Haal uit de oven en laat afkoelen.
Was ondertussen de aardbeien en de bosbessen. Doe ze in een kom met 10g vanillesuiker, 2 eetlepels citroensap en de amaretto, meng.
Klop in een kom de slagroom tot stijve pieken en voeg al kloppend 60 g vanillesuiker toe.
Voeg de geklopte room toe aan de banketbakkersroom
en meng voorzichtig met een spatel.
Plaats een rechthoek van bladerdeeg op een serveerschaal. Doe de verkregen room in een spuitzak,
verspreid 1/3 ervan over het bladerdeeg (of de helft als je slechts 2 rechthoeken gebruikt) en voeg een deel van het fruit toe met de likeurstroom.
Ga verder met de andere lagen bladerdeeg en room. Maak af met de aardbeien en bosbessen.
Bestrooi met poedersuiker. Versier met de bladerdeeghartjes en meringues naar wens.
Hier is de Millefeuille met Chantilly Crème Aardbeien en Bosbessen klaar.
Eet smakelijk!
Tot het volgende recept.
Bewaren
U kunt de Millefeuille met Chantilly Crème Aardbeien en Bosbessen maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren, afgesloten in een luchtdichte container.
Tips en Aanbevelingen
– keuze van de room: ik heb de plantaardige room van Oplà gebruikt. Het is al zoet, dus ik heb geen suiker toegevoegd. Als je een ander type room gebruikt, voeg dan 1 – 2 eetlepels suiker toe tijdens het kloppen.
– Om de zaadjes uit het vanillestokje te halen, snijd je het stokje open met een mesje en haal je de zaadjes eruit met een theelepeltje.
– Vul de taart met de room 1 – 2 uur vóór het serveren, maar niet te ver van tevoren.
ALS JE VAN MIJN RECEPTEN HOUDT, KUN JE ME OOK VOLGEN OP MIJN FACEBOOK-PAGINA HIER OF OP PINTEREST HIER OF OOK OP INSTAGRAM HIERGa terug naar de Homepagina
“Gesponsorde links aanwezig op de pagina”
