De couscous met cherrytomaatjes maïs tonijn kan worden beschouwd als een zomers hoofdgerecht 🙂

Couscous is afkomstig uit Noord-Afrika en verspreidde zich later ook naar Europa.

Couscous is een voedsel dat bestaat uit korrels van harde tarwegries die gestoomd worden.

De couscous die in de supermarkten te koop is, wordt meestal één keer gestoomd.

Je hoeft het alleen maar in kokend water te koken en binnen enkele minuten is het klaar om te serveren.

Op deze hete dagen is het ideaal om te bereiden, want met couscous kunnen in korte tijd heerlijke hoofdgerechten worden bereid. Je kunt het combineren met groenten, vlees of vis.

Soms kook ik het ook en vandaag heb ik het voor de lunch willen bereiden met koude ingrediënten 🙂

Het is erg warm, dus ik geef de voorkeur aan simpele en snelle gerechten 😉

In dit recept is de couscous bereid met cherrytomaatjes, maïs, tonijn en mozzarella.

Je kunt het van tevoren bereiden en de koude ingrediënten op het laatste moment toevoegen of alles samen bereiden en in de koelkast bewaren tot het tijd is om te serveren.

P.S.: Naast dit recept raad ik ook aan om te proberen: