De kersttartines zijn een voorgerecht dat de sfeer van de feestdagen naar de tafel brengt.
Hun vorm, die doet denken aan een kerstboom, versiert de tafel en trekt de gasten aan.
Vers en smakelijk, ze veroveren altijd iedereen.
Ze worden echt met weinig ingrediënten bereid en met heel weinig kosten heb je een uitstekend resultaat.
Individuele porties zijn gemakkelijk te serveren en te proeven.
Ze worden gepresenteerd als kleine schijfjes zacht brood gevuld met een royale laag roomkaas en een vleugje verse bieslook.
Op smaak gebracht met dun gesneden courgette en granaatappelpitjes die een zure noot aan het gerecht toevoegen en perfect in balans zijn met de andere ingrediënten.
Misschien vind je deze ook interessant
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
Ingrediënten voor de bereiding van de kersttartines
- 1 courgette
- 8 plakken tostibrood
- 100 g smeerkaas
- 1 bos bieslook
- 1/2 granaatappel
Gereedschap
- 1 Ring
- Prikker
- 1 Kom
- 1 Bord
- 1 Snijplank
- 1 Mes
- 1 Spuitzak
- 1 Mandoline
Stappen voor de bereiding van de kersttartines
Voor een perfecte bereiding BEKIJK DE VIDEORECEPT
Begin met het leggen van het korstloze tostibrood op een werkblad en maak met de ring d. 6 schijven.
Was de bieslook onder stromend water en dep deze droog met keukenpapier om het water te verwijderen. Snijd het vervolgens fijn op een snijplank met behulp van een mes.
Doe de smeerkaas in een kom en verzacht deze door te roeren met een lepel of spatel. Voeg de gehakte bieslook toe en meng.
Doe de room in een spuitzak en vul de 4 schijven
Bedek elk met een andere schijf
Met een mandoline snijd je de komkommers of courgettes dun, naar smaak.
Maak een spiraal van elke plak komkommer of courgette en steek deze op een prikker en plaats ze in het midden van elke schijf.
Garneer met granaatappelpitjes en de tartines zijn klaar om te serveren en…
Smakelijk en fijne feestdagen van Barbara aan jullie allemaal
Bewaring
De samengestelde tartines kunnen maximaal 4-6 uur in de koelkast worden bewaard, maar het is aan te raden om ze meteen te serveren om te voorkomen dat het brood zacht wordt en de toppings hun versheid verliezen
Als je mijn recept leuk vindt, BEOORDEEL HET DAN DOOR VEEL STERREN TE KLIKKEN en DEEL HET op je sociale media en ik WACHT OP JE op
INSTAGRAM en op
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten, heb je de mogelijkheid om pushmeldingen van mijn blog in te schakelen.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik de tartines van tevoren bereiden?
Ja, maar het is beter om ze vlak voor het serveren samen te stellen om de versheid van de ingrediënten te behouden
Waarmee kan ik ze verrijken?
Je kunt een dun plakje gerookte zalm, bresaola of rauwe ham bovenop de courgettes toevoegen om de voedingswaarde en smaak van het gerecht te verhogen.
Waarmee kan ik de kaas vervangen?
Als alternatief voor kaas kun je hummus, guacamole of een plantaardige room op basis van kikkererwten of cashewnoten gebruiken. Deze opties zijn ook geschikt voor wie een veganistisch dieet volgt.
