Gevulde courgettes uit de oven met worst, perfect voor een heerlijk hoofdgerecht. Ook vandaag wil ik jullie een recept vertellen met mijn geliefde courgettes. Ik heb smakelijke en smaakvolle gevulde courgettes bereid voor een eenvoudig en heerlijk hoofdgerecht. Voor de vulling heb ik worst, broodkruim, geraspte kaas en aromatische kruiden gebruikt. Voor de courgettes heb ik ervoor gekozen om ze eerst enkele minuten te blancheren in water, zodat ze een korte baktijd in de oven hebben en heel zacht worden. Ik raad jullie aan om ook het recept van de courgettes met Parmezaan en het recept van de super snelle courgetteballetjes niet te missen. Als jullie ook van courgettes houden, maar zelfs als jullie er niet zo van houden, is dit echt een recept om niet te missen. Laten we snel naar de keuken gaan en samen heerlijke gevulde courgettes uit de oven bereiden
EN MIS OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- RECEPTEN VOOR HOOFDGERECHTEN MET COURGETTES, de ene nog lekkerder dan de andere
- LICHTE RECEPTEN MET COURGETTES, de eenvoudige en heerlijke recepten
- FOCACCIA MET COURGETTES EN SPECK, zacht, krokant en smaakvol
- KIP MET COURGETTES EN AARDAPPELEN UIT DE OVEN, het hoofdgerecht dat iedereen lekker vindt
- LANDELIJKE TAART MET COURGETTES EN SPECK, de lekkerste hartige taart
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Oven, Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
- Stroom 253,84 (Kcal)
- Koolhydraten 10,95 (g) waarvan suikers 0,94 (g)
- Eiwitten 13,44 (g)
- Vet 18,13 (g) waarvan verzadigd 1,52 (g)waarvan onverzadigd 1,04 (g)
- Vezels 1,73 (g)
- Natrium 753,62 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 200 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten van de courgettes gevuld met worst
- 6 courgettes (medium)
- 400 g worst
- 70 g broodkruim (van brood)
- 50 g geraspte Parmezaan
- q.b. extra vergine olijfolie
- 1 takje peterselie
- 1 takje marjolein
- q.b. zout
- 1 snufje peper
Hoe maak je gevulde courgettes klaar
Was de courgettes. Snijd ze in de lengte doormidden. Dompel de courgettes in een pan met kokend water en laat ze 6-7 minuten koken. Laat ze uitlekken op een doek.
Bereid de vulling. Verwijder het vel van de worst en verkruimel deze in een kom. Voeg ook het verkruimelde broodkruim, de gehakte peterselie en marjolein toe. Voeg ook een snufje zout en een snufje peper toe.
Gebruik een theelepel om de courgettebootjes voorzichtig uit te hollen zonder ze te beschadigen. Hak het vruchtvlees van de courgettes en voeg het toe aan de vulling. Meng goed. Vul de courgettebootjes met de vulling met behulp van een theelepel.
Plaats de courgettes naast elkaar in een ingevette ovenschaal. Voeg een scheutje extra vergine olijfolie toe bovenop. Bak de gevulde courgettes in de voorverwarmde oven op 190° in statische modus gedurende 18-20 minuten.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
Loredana’s Tips
Als je dat wilt, kun je de worst vervangen door 300 gram gehakt
Voor de aromatische kruiden kun je elk kruid gebruiken dat je wilt, munt of basilicum is ook prima
Verlies ook het recept van de ronde courgettes gevuld met rijst niet
