Chocoladetaart met mascarpone zacht, smeuïg en verleidelijk. Chocolade heeft altijd een bijzondere kracht, het verzacht ons hart, brengt altijd een glimlach en verandert zelfs de grijsste dagen in een zonnige dag. Dus als de dag niet goed verloopt, is een zachte chocoladetaart precies wat je nodig hebt. Net zoals het recept dat ik je vandaag wil vertellen: een zachte chocoladetaart waarbij ik mascarpone aan het beslag heb toegevoegd voor een heerlijke, smeuïge en superverleidelijke zoetigheid. Stel je voor hoe zacht en lekker het is! Binnenin blijft het vochtig en superchocoladerig, perfect voor ontbijt, als tussendoortje of zelfs als een heerlijk dessert of een zoete verwennerij. Kortom, elk moment is het juiste voor een stukje van mijn Mascarpone en chocoladetaart, één hap en je bent in de hemel! En het is ook zonder boter en olie! Ik raad je aan om ook het recept van de chocoladetaart zonder eieren en het recept van de romige chocoladetaart niet te missen. Laten we dan naar de keuken gaan en samen een onweerstaanbare chocolade en mascarpone taart maken

EN MIS OOK DEZE RECEPTEN NIET:

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Goedkoop
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 8 Personen
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans

180,82 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 180,82 (Kcal)
Koolhydraten 28,17 (g) waarvan suikers 11,31 (g)
Eiwitten 4,03 (g)
Vet 7,58 (g) waarvan verzadigd 4,18 (g)waarvan onverzadigd 0,88 (g)
Vezels 3,38 (g)
Natrium 22,39 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 65 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten van de zachte chocoladetaart

2 eieren
110 g suiker
150 g mascarpone
180 g bloem
35 g ongezoet cacaopoeder
1/2 zakje bakpoeder (8 gram)
q.b. poedersuiker (voor decoratie)

Hoe maak je de chocoladetaart met mascarpone

Klop de 2 hele eieren met de suiker met behulp van een elektrische mixer gedurende 7-8 minuten tot een luchtig en licht mengsel.
Voeg de mascarpone toe en meng goed.
Voeg nu de gezeefde bloem en ongezoete cacao toe.
Voeg tot slot het bakpoeder toe en meng goed.
Giet het beslag in een ingevette of met bakpapier beklede taartvorm van 20 cm doorsnede. Strijk het glad en laat het bakken in een voorverwarmde oven op 180ºC gedurende 35-40 minuten.
Doe altijd de “stokjestest” om ook de binnenkant van de cake te controleren.
Laat de mascarpone en chocoladetaart afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt en op een serveerschaal legt. Decoreer naar wens met wat poedersuiker.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana