Bereiding

• Haal eerst de boter minstens een half uur voor je begint uit de koelkast. Snijd het in stukjes en doe het samen met de bloem in de kom van de keukenmachine en begin snel te mixen met de k-haak. Werk ze kort, net genoeg om een zanderige massa te krijgen.

• Voeg de poedersuiker, een snufje zout, de vanille en de geraspte schil van de citroen toe, en tenslotte de eigeel. Maak het snel samen, vorm een bal en leg het ongeveer een half uur in de koelkast.

• Na de aangegeven rusttijd, bestrooi het werkoppervlak met bloem en zet de oven aan op 180°C in statische modus. Leg vervolgens het zanddeegbal op het bakpapier en rol het uit tot een dikte van ongeveer 0,5 – 0,8 cm. Als je merkt dat het uit elkaar valt, kneed het dan een beetje met je handen voordat je het uitrolt.

• Geef het een ronde vorm en versterk de randen. Het moet op een pizza lijken.

  

• Verplaats het deeg naar een bakblik samen met het bakpapier. Prik de oppervlakte met de tanden van een vork en bak voor 10 – 15 minuten in de voorverwarmde oven.

• Haal uit de oven en giet de Nutella en wat stukjes witte chocolade erover. Plaats opnieuw in de oven voor een paar minuten.

  

• De pizza-taart is klaar. Versier met gekleurde snoepjes en mini-granen naar wens.

  

• Hier is de taart die zich een pizza waant … met chocolade is klaar!

  

• Mooi en kleurrijk,

  

• maar ook heerlijk!!!