Pasta met courgette en ham
Een eenvoudig en snel klaar te maken hoofdgerecht, gemaakt met courgette en gekookte ham 🥓 Dit is een van die recepten die geschikt zijn voor alle dagen van de week wanneer we niet veel inspiratie en zin hebben om te koken. Een heerlijke combinatie van de ham en de courgette die ik heerlijk vind. Als je wilt, kun je de ham ook vervangen door spek, pancetta of tonijn.
Probeer ook deze recepten van hoofdgerechten met courgette:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de pasta met courgette en ham:
- 2 courgettes
- zout
- 200 g gekookte ham
- 200 g pasta
- Halve ui
- extra vergine olijfolie
- Parmezaanse kaas
- peper
Stappen
De bereiding van de pasta met courgette en gekookte ham is heel eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
-
In een pan doen we een beetje olie, de ui en laten we het fruiten. We voegen de schoongemaakte, gewassen en in blokjes gesneden courgettes toe.
We doen er een beetje water bij. Laat het ongeveer 10 minuten koken, af en toe roeren. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Op het einde voegen we de in blokjes gesneden gekookte ham toe. We voegen de gekookte en uitgelekte pasta toe en mengen goed. Strooi er wat geraspte Parmezaanse kaas over.
Eet smakelijk!
