Cha chaan teng theesalons van Hong Kong:

Na de tweede wereldoorlog, werd de cultuur van Hong Kong beïnvloed door de Britse cultuur en begonnen de lokale Chinezen melk aan thee toe te voegen en desserts te eten.

Enkele inwoners van Hong Kong creëerden cha chaan teng die een lokaal publiek aantrokken.

Het aanbieden van verschillende soorten keuken en westerse dranken tegen zeer lage prijzen leidde ertoe dat ze werden beschouwd als “goedkope westerse gerechten” of “westerse gerechten met sojasaus” (豉油西餐).

Het aanbieden van verschillende soorten keuken en westerse dranken tegen zeer lage prijzen leidde ertoe dat ze werden beschouwd als “goedkope westerse gerechten” of “westerse gerechten met sojasaus” (豉油西餐).