We openen het menu gewijd aan films en tv-series voor de rubriek Bouw het menu met de: Gin Rickey, de cocktail uit “De Grote Gatsby”.
Het is de beroemdste van de categorie “Rickey”, dat wil zeggen van de Fizz, maar zonder suikersiroop; het zijn mengsels van een distillaat, in dit geval gin, limoensap of citroen en soda.
Niet te verwarren met de Highball, die alleen met distillaat en soda worden gemaakt.
De eerste was de Joe Rickey, uitgevonden in Shoomaker’s bar in Washington in 1880 voor Joe Rickey, een democratische lobbyist die van suikerloze dranken hield en zijn bourbon liet aanvullen met soda en limoen
De Gin Rickey werd zo populair in de jaren ’20 dat het een vermelding kreeg in de meest prominente roman van die tijd: De Grote Gatsby (1925) door F. Scott Fitzgerald.
De cocktail komt voor in het hoogtepunt van het boek, in hoofdstuk 7, waar Daisy haar liefde aan Gatsby bekent, aan het einde van de gespannen scène vertrekken Gatsby en Daisy met haar gele auto, zich haastend naar de tragische conclusie van de roman.
Jay Gatsby, de mysterieuze en charmante hoofdpersoon van de Fitzgerald-verfilming, drinkt niets anders, zowel in de 1974 versie gespeeld door Robert Redford (en veel beter dan de huidige!) als in de 2013 versie door Buz Luhrman, waarin Gatsby wordt gespeeld door Leonardo di Caprio.
Het wordt ook genoemd door Brad Pitt in de film “Babylon” tijdens het uitdagende feest dat de film opent.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 2 Minuten
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Amerikaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 6 cl gin
- 2 cl limoensap (of citroensap)
- q.b. soda
- q.b. ijsblokjes
Gereedschappen
- 1 Glas Hoge Tumbler of Collins
- 1 Lepel voor cocktails
Stappen
Pers de limoen en filter het sap.
Vul een hoog tumblerglas of een collins met ijs, giet het limoensap erbij, voeg de gin toe, roer en vul het glas ten slotte met soda naar smaak.
Als u wilt, garneer met een maraschino-kers.
Voor de andere Rickey: vervang het distillaat dat u verkiest en gebruik dezelfde hoeveelheden.
Wij ontdekten de Gin Rickey dankzij de cocktailkaart van het American Prohibition Museum in Savannah tijdens onze reis in maart 2023 (zie boven).
Met de explosie van de populariteit van gin tijdens de drooglegging werd de Gin Rickey snel een van de populairste cocktails van die tijd, lang nadat Shoomaker een slachtoffer van de drooglegging werd.
We hebben het ons laten bereiden toen we eenmaal thuis waren door Freddy, van Freddy’s Factory Bar in Pietra Ligure, de beste cocktailbar van de regio, die zich ook vriendelijk beschikbaar stelde voor een demonstratie…
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Is Francis Scott Fitzgerald alleen beroemd vanwege De Grote Gatsby?
Zijn beroemdste werk was De Grote Gatsby, maar het was This Side of Paradise die de auteur aan de wereld introduceerde en zijn succes kwam met Mooie en Verdoemden
