*Cajun of Creools Gumbo?

De traditionele combinaties die in New Orleans en het zuidoosten van Louisiana gebruikelijk zijn, staan bekend als “creools”, vernoemd naar het Creoolse volk van Louisiana, afstammelingen van de Franse, Spaanse en Afrikaanse immigranten in de regio.

De traditionele combinaties die in New Orleans en het zuidoosten van Louisiana gebruikelijk zijn, staan bekend als “creools”, vernoemd naar het Creoolse volk van Louisiana, afstammelingen van de Franse, Spaanse en Afrikaanse immigranten in de regio.

De “Cajun” combinaties waren gebruikelijk in het zuidwesten van Louisiana, dat voornamelijk bewoond werd door Cajuns, afstammelingen van de Franstalige kolonisten die in het midden van de 18e eeuw uit Acadia werden verdreven.

De “Cajun” combinaties waren gebruikelijk in het zuidwesten van Louisiana, dat voornamelijk bewoond werd door Cajuns, afstammelingen van de Franstalige kolonisten die in het midden van de 18e eeuw uit Acadia werden verdreven.

De creools en cajun gumbo’s worden geserveerd met warme rijst, wat helpt om het gerecht meer mensen te laten voeden.