De bladerdeeggebakjes met aardbeien zijn een heerlijke traktatie die de knapperigheid van bladerdeeg combineert met de zoetheid van aardbeien en banketbakkersroom. Deze gebakjes zijn perfect om te genieten als een licht dessert of als een smakelijke snack tijdens een pauze.
De basis van deze bladerdeeggebakjes is bladerdeeg, dat al kant-en-klaar te koop is, en dat tijdens het bakken goudbruin en knapperig wordt. De zoete en sappige aardbeien voegen een fruitige en frisse toets toe die perfect past bij het bladerdeeg.
Het bladerdeeg ziet er goudbruin en licht gezwollen uit door het bakken, terwijl de plakjes aardbeien hun sap loslaten dat zich mengt met de banketbakkersroom. Het poedersuiker dat over de bovenkant wordt gestrooid, geeft een laatste zoete touch en maakt het gebak nog verleidelijker.
Eenmaal geproefd, ontdek je een aangename combinatie van texturen en smaken: de knapperigheid van het bladerdeeg versmelt harmonieus met de zachtheid en zoetheid van de aardbeien. Het contrast tussen de knapperige basis en de frisheid van de aardbeien maakt ze echt onweerstaanbaar.
Deze gebakjes zijn perfect voor verschillende gelegenheden: ze kunnen worden geserveerd als dessert na een maaltijd, als middagsnack vergezeld van een kopje thee of koffie, of als een heerlijke toevoeging aan een buffet tijdens een feest.
Bovendien kunnen de bladerdeeggebakjes met aardbeien op verschillende manieren worden gepersonaliseerd: je kunt de banketbakkersroom vervangen door Nutella of de bovenkant verrijken met een vleugje ahornsiroop of honing voordat je ze serveert.
Kortom, de bladerdeeggebakjes met aardbeien zijn een eenvoudig maar heerlijk dessert dat harten verovert met zijn combinatie van smaken en texturen. Ze zijn perfect voor iedereen die van lichte en fruitige desserts houdt en zijn zeker een heerlijke manier om te genieten van aardbeien tijdens het lente- en zomerseizoen.
Ik raad je ook aan
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het bereiden van snelle bladerdeeggebakjes met aardbeien
- 1 rechthoekige bladerdeeg
- 8 eetlepels banketbakkersroom
- 250 g verse aardbeien
- 1 eidooier
- q.b. poedersuiker
Gereedschappen
- 1 Mes
- 1 Bakplaat
- Bakpapier
- 1 Vork
- 1 Kwast
Stappen voor het bereiden van snelle bladerdeeggebakjes met aardbeien
Om de heerlijke snelle bladerdeeggebakjes met aardbeien te bereiden, beginnen we met het grondig wassen van de aardbeien onder stromend water. Kies rijpe en zoete aardbeien voor de beste smaak. Zorg ervoor dat je ze goed wast, het kroontje verwijdert en ze in dunne en gelijkmatige plakjes snijdt voor een gelijkmatige verdeling over de bladerdeeggebakjes.
Vul vervolgens elk midden van de rechthoek met een eetlepel banketbakkersroom, zonder de randen te overschrijden, en smeer het op het binnenoppervlak
Voeg vervolgens de plakjes aardbei toe en strooi er poedersuiker over. Breek in een kom een eidooier, klop het met een theelepel suiker en bestrijk de rand zodat ze tijdens het bakken een mooie goudbruine kleur krijgen die zich onderscheidt van de vulling.
Bak op 180 graden gedurende ongeveer 20 minuten, tot ze goudbruin zijn en haal ze uit de oven als ze klaar zijn en laat afkoelen. Ze kunnen warm of op kamertemperatuur worden geserveerd
En smakelijk eten van Barbara!
Bewaren en opmerkingen
De snelle bladerdeeggebakjes met aardbeien kunnen twee dagen in de koelkast worden bewaard.
Als je mijn recept leuk vindt, BEOORDEEL het door VEEL STERREN te klikken en DEEL het op je sociale media en IK VERWACHT JE op
INSTAGRAM en op
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten, kun je de pushmeldingen van mijn blog activeren.

