Niet de gebruikelijke snack, niet het gebruikelijke focaccia of de gebruikelijke brioche om een tussendoortje of snack halverwege de ochtend te maken, maar heerlijke pizzette, knapperig en smakelijk, thuis bereid met bladerdeeg, tomaat en mozzarella.
Ze worden in een paar minuten bereid, zijn geliefd bij zowel volwassenen als kinderen en je maakt indruk als je ze serveert bij verjaardagen, apericena, banketten of als begeleiding bij een uitstekend aperitief.
En in het warme seizoen zijn ze ideaal om mee te nemen op een uitstapje. Kortom, elke gelegenheid is goed om ze te consumeren.
Ik maak ze vaak, als tussendoortje, wanneer mijn kinderen hun vrienden thuis uitnodigen en ik moet zeggen dat ze altijd enorm gewaardeerd worden, ze verdwijnen namelijk als sneeuw voor de zon!
Met een bladerdeeg in huis is het echt eenvoudig om heerlijke recepten te maken.
Ik raad je ook aan
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 7 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van de pizzette, niet de gebruikelijke snack
- 1 bladerdeeg
- 2 tomaten
- 2 mozzarella's
- q.b. gedroogde oregano
- 12 kappertjes in azijn
- q.b. fijne zout
- q.b. extra vergine olijfolie
Gereedschappen
- 1 Mes
- 1 Bakplaat
- 1 Vork
- Bakpapier
Stappen voor de bereiding van de pizzette, niet de gebruikelijke snack
Om de heerlijke pizzette te bereiden, niet de gebruikelijke snack, beginnen we met het uitrollen van het rechthoekige bladerdeeg, voorzien van bakpapier op een werkblad of direct op een bakplaat , en wassen we de tomaten goed. Snijd ze dan eerst doormidden en vervolgens in plakjes, niet te dun, en zet ze apart.
Verdeel vervolgens het bladerdeeg in vier gelijke delen en, met een vork, druk het midden van de rechthoeken in om groeven te maken, zodat het deeg niet rijst tijdens het bakken. Beleg ze met de tomatenplakjes die elkaar overlappen, zoals op de foto.
Breng op smaak met fijne zout, een snufje gedroogde oregano en drie kappertjes elk.
Snijd tenslotte de mozzarella’s in stukjes en voeg ze toe bovenop de tomaten. Bak in de oven op 180 graden gedurende ongeveer 20 minuten en, als ze gaar zijn, breng op smaak met een scheutje extra vergine olijfolie en
serveer warm… maar koud zijn ze ook uitstekend!
Bewaring en notities
De pizzette kunnen op een koele en droge plaats worden bewaard gedurende twee dagen. In de warme seizoenen in de koelkast bewaren.
Als je mijn recept leuk vindt, BEOORDEEL HET DOOR VEEL STERREN TE KLIKKEN en DEEL HET op je sociale media en IK WACHT OP JE op
INSTAGRAM en
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten, kun je de pushmeldingen van mijn blog activeren.
