Nutella koekjesrol is een zachte en heerlijke dessert, perfect om te serveren als tussendoortje of dessert. Op mijn blog vind je ook de pistacherol en de rol met room en alchermes, die even lekker zijn! Als je een cacaoversie zoekt, stel ik de sacherrol voor. Ik vind dat de Nutella koekjesrol heel eenvoudig te maken is, met een paar eenvoudige voorzorgsmaatregelen zodat het niet breekt tijdens het rollen. Volg het recept, ik leg je in detail uit hoe je het moet bereiden. Als je het probeert, laat het me weten in de reacties of via mijn sociale kanalen. Een kus van Chicca!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 10Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 142,68 (Kcal)
- Koolhydraten 23,04 (g) waarvan suikers 16,55 (g)
- Eiwitten 4,11 (g)
- Vet 4,30 (g) waarvan verzadigd 2,29 (g)waarvan onverzadigd 1,06 (g)
- Vezels 0,39 (g)
- Natrium 33,58 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 45 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 4 eieren
- 120 g suiker
- 80 g bloem 00
- 40 g pure chocolade chips
- 3 eetlepels Nutella®
Hoe maak je de Nutella koekjesrol
Klop in een grote kom de eieren met de suiker. Klop met de elektrische mixer totdat ze mooi luchtig zijn.
Voeg op dit punt de gezeefde bloem in meerdere keren toe. Meng zeer voorzichtig met een spatel, maak draaiende bewegingen van onder naar boven.
Giet het mengsel in een bakvorm van 30×40 cm bekleed met bakpapier. Bestrooi met de chocolade chips
Bak in een voorverwarmde oven in de statische modus op 190°C gedurende 12 minuten. Het oppervlak moet licht goudbruin zijn. Na de baktijd, haal onmiddellijk de koekpasta uit de bakvorm, verwijder het oude vel bakpapier
Keer het om op een ander nieuw vel papier en vul het met Nutella
Rol het op en laat het minstens 20 minuten in de koelkast rusten.
Bewaring en variaties van de Nutella koekjesrol
Het kan tot 3 dagen bij kamertemperatuur worden bewaard, afgedekt met folie. Voor een knapperige toets kun je knapperige stukjes toevoegen. In plaats van Nutella kun je banketbakkersroom of opgeklopte room gebruiken.
