De kiprolletjes zijn een echt smakelijk hoofdgerecht, romig van binnen en licht krokant van buiten.
Bereid met een vulling van kaas en spek en gepaneerd in maïsmeel, eenvoudig en snel te bereiden, zijn ze altijd geliefd bij zowel volwassenen als kinderen.
Een hoofdgerecht dat kan worden voorgesteld zowel in de familie als aan verwanten en vrienden, misschien vergezeld van een groentegerecht.
Voor degenen die weinig tijd in de keuken hebben en niet willen inleveren op smaak, zijn deze echt optimaal.
Met de ovenbereiding is er geen verspilling van tijd. Terwijl ze koken, kunnen er veel andere huishoudelijke taken worden gedaan, en zoals wij huisvrouwen goed weten, is tijd nooit genoeg.
Ik raad je ook aan
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van kiprolletjes
- 6 plakken kipfilets
- 6 plakken spek
- 250 g scamorza
- naar smaak maïsmeel
- 1 ei
- naar smaak extra vergine olijfolie
- naar smaak fijn zout
Gereedschappen
- 2 Borden
- 1 Ovenschaal
- 1 Snijplank
Stappen voor de bereiding van kiprolletjes
Om de heerlijke kiprolletjes te bereiden, beginnen we met het snijden van de scamorza in niet te dunne plakken en kloppen we het ei met het fijne zout in een diep bord.
Vervolgens nemen we op een snijplank één plakje kip tegelijk en vullen we, eerst met 2 plakjes scamorza, en daarna met een plakje spek.
Dan rollen we de plak kip op en paneren we deze eerst in het geklopte ei en daarna in het maïsmeel en zo verder voor elke afzonderlijke plak.
We oliën een ovenschaal en leggen de rolletjes naast elkaar op hun zij. We besprenkelen met een beetje extra vergine olijfolie en bakken in een statische oven op 180 graden gedurende ongeveer 30-35 minuten tot een lichte bruining. In de airfryer bij 200 graden gedurende 20 minuten.
Nadat de kooktijd verstreken is, halen we ze uit de oven en serveren we ze warm, mooi romig en smeuïg en … smakelijk eten van Barbara!
Adviezen en notities
Ik raad aan om 2 per persoon te maken. De kiprolletjes kunnen twee dagen in de koelkast worden bewaard en moeten voor het serveren opnieuw worden verwarmd in de oven op 160 graden gedurende minstens 15 minuten.
Als je mijn recept lekker vindt, BEOORDEEL HET DOOR VEEL STERREN TE KLIKKEN en DEEL HET op je sociale media en IK WACHT OP JE op
INSTAGRAM en
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten kun je je abonneren op de pushmeldingen van mijn blog.
