De ovengebakken kersenjam die ik je voorstel is heel eenvoudig te maken en met weinig suiker. Het enige nadeel is dat je de kersen moet ontpitten voordat je ze kookt, maar het is echt de moeite waard. Bovendien zijn kersen altijd erg duur, dus het is alleen voordelig als je een boom van dit fruit hebt. Hoe dan ook, ik raad je aan om de Zachte kersencakejes of de kruimeltaart met jam te proberen.
Als je geen enkel nieuw recept wilt missen, volg me dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en op mijn Youtube-kanaal.
Ontdek ook de andere jamrecepten
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Duur
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 2 kg kersen
- 500 g suiker
Gereedschappen
- 1 Pan
- Potten
Stappen
Was de kersen en ontpit ze.
Zet ze in een pan en kook de kersen tot ze uit elkaar vallen, ongeveer 30 minuten.
Voeg de suiker toe en plaats in de oven op 150°C in statische modus.
Eindtijd 2 uur, na de schoteltjesproef.
Giet in eerder gesteriliseerde potten, sluit af met deksels en draai omgekeerd tot afkoeling.
Voor alle informatie over pasteurisatie en conservering raadpleeg Richtlijnen voor de juiste voorbereiding van voedselconserven in een huiselijke omgeving.
Adviezen
Het kan tot een jaar worden bewaard op een koele en droge plaats.
Vind je mijn recepten leuk? Blijf dan altijd op de hoogte door mijn Facebook of het Instagram profiel te volgen.
Volg me ook op Pinterest.
Ga terug naar HOME om de laatste recepten te ontdekken!
