Verschil tussen gyros pita en döner kebab:

Het wezenlijke verschil tussen de Turkse döner kebab en de Griekse gyros pita ligt in het gebruik van varkensvlees.

Voor beide wordt Arabisch brood gebruikt (in Griekenland pita genoemd), een mengsel van tarwebloem, water en zuurdesem of zuurdesempasta, in de “met zakje” om alle ingrediënten te bevatten.