De 7 potjes taart, is een zachte en luchtige cake gemaakt met yoghurt waarbij de ingrediënten niet met een weegschaal worden gewogen, maar met een yoghurtpotje van 125 g worden gemeten, vandaar de naam 7 potjes taart. Ik raad aan om minstens 2 potjes te gebruiken, een voor de vloeibare ingrediënten en de andere voor de droge ingrediënten. De 7 potjes taart is een eenvoudige cake met een delicate smaak die gevuld kan worden met crèmes of jam of voor het bakken verrijkt met chocoladedruppels, noten, rozijnen. Bovendien kan het ook worden bereid met lactosevrije ingrediënten of volledig plantaardige om de yoghurt te vervangen en het geschikt te maken voor lactose-intolerante mensen.
Als je niets van de nieuwe recepten wilt missen, volg me dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en op mijn Youtube-kanaal.
Ontdek de andere ontbijtcakerecepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 10 stukken
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter, Lente, Zomer
Ingrediënten
- 3 eieren
- 2 potjes suiker
- 1 potje zonnebloemolie
- 1 potje yoghurt
- 2 potjes bloem 00
- 1 potje maizena
- 8 g bakpoeder (1 volle theelepel)
- 1 snufje zout
- 1/2 citroen (geraspte schil)
Gereedschap
- 2 Schalen
- 1 Mixer
- 1 Springvorm
- 1 Spatel
Stappen
Splits de eidooiers van de eiwitten en klop de eiwitten stijf met het snufje zout, zet apart.
Klop de eidooiers met de suiker en de citroenschil tot een witte crème.
Blijf kloppen en giet al kloppend de olie erbij, verlaag de snelheid naar 1 en voeg de yoghurt toe.
Voeg de gezeefde bloem, maïzena en bakpoeder toe.
Tot slot de eiwitten erdoor spatelen van beneden naar boven zonder het mengsel te laten inzakken.Giet in een ingevette of beboterde springvorm van 24 cm.
Bakken in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende 40-45 minuten.
Doe de satéprikker test, als deze niet droog is, verleng de baktijd met nog eens 5 minuten.
Haal uit de oven en laat afkoelen.
Verwijder uit de vorm en bestrooi met poedersuiker.
Adviezen
Bewaar in een taartdoos bij kamertemperatuur voor 4-5 dagen.
Bewaar in een taartdoos bij kamertemperatuur voor 4-5 dagen.
Bewaar in een taartdoos bij kamertemperatuur voor 4-5 dagen.
Bewaar in een taartdoos bij kamertemperatuur voor 4-5 dagen.
Bewaar in een taartdoos bij kamertemperatuur voor 4-5 dagen.
Vind je mijn recepten leuk? Blijf dan altijd op de hoogte door mijn Facebook pagina of mijn Instagram profiel te volgen.
Volg me ook op Pinterest.
Ga terug naar HOME om de nieuwste recepten te ontdekken!
