*Griekse kazen:

Griekenland is vooral bekend om feta, maar er zijn veel andere griekse kazen, zoals:

Anthotiro
Een witte halfharde kaas gemaakt van geiten- en/of schapenmelk. Verkrijgbaar in zowel zoute als ongezouten vorm, geschikt voor zowel ontbijt als salades.

Mizithra
Vergelijkbaar met onze ricotta, is een verse kaas gemaakt van schapen- en/of geitenmelk en wei, vaak gebruikt als dessert met honing en noten.

Voor meer informatie klik HIER.