Kip uit de oven met kruiden, een eenvoudig en smakelijk recept voor een hoofdgerecht vol smaak, uitstekend ook te serveren met in de pan gebakken aardappelen

Voor dit recept is de marinade van de kip een fundamentele stap.

Nadat ik het doormidden had gesneden, heb ik het namelijk in een grote kom gedaan en gemarineerd in olie, zout, wijn en aromatische kruiden.

Hieronder vindt u alle uitleg over tijden en stappen.

Hieronder laat ik u de verzameling met kiprecepten, perfect voor jong en oud.

Eenvoudige en snelle kiprecepten

Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
Kosten: Voordelig
Rusttijd: 45 Minuten
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 1 kip
Kookmethodes: Elektrische oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

1 kip (heel, gemiddelde grootte)
1 takje tijm
2 takjes rozemarijn
2 teentjes knoflook
5 blaadjes salie
4 g groot zout
1 glas witte wijn
100 ml extra vergine olijfolie

Gereedschappen

1 Kom
1 Schaar
1 Bakplaat
1 Bakpapier

Stappen

Om de Kip uit de oven met kruiden te maken, snijden we eerst de kip met een schaar of een kipknipper doormidden.
Leg het in een kom of een daarvoor geschikte ovenschaal bekleed met bakpapier en marineer het in olie en wijn.
Masseer het van binnen en buiten.
Voeg de kruiden toe die je verkiest of die ik heb aanbevolen, de ongepelde knoflookteentjes en het grove zout.
Kook het in een voorverwarmde oven op 190°C voor 90 minuten, halverwege het koken omdraaien zodat de huid kan bruinen.
Serveer het warm of koud naar smaak.