Muffins met nutella, zacht en smakelijk. Hier geeft de hitte ons nog steeds geen rust, maar ik kan niet veel dagen zonder een zoetigheid te maken. Een ontbijtgebakje dat zacht, lekker en smakelijk is, is altijd een goed idee en de dag begint perfect. Het recept dat ik je vandaag wil vertellen, is dat van de zachte Muffins met nutella, die altijd iedereen aan tafel veroveren. Een deeg dat in een paar minuten wordt bereid en tenslotte een theelepel hazelnootcrème dat voor het bakken wordt toegevoegd voor een heerlijke vulling die je bij de eerste hap zal veroveren. Een eenvoudig te bereiden zoetigheid, perfect voor ontbijt, tussendoortje of op elk moment van de dag. Een perfect idee nu de scholen bijna beginnen en een gezonde snack voor je kleintjes altijd een goed idee is. Je kunt ze ook invriezen en elke dag een in de rugzak van je kinderen stoppen voor een smakelijk tussendoortje. Laten we dan naar de keuken gaan en samen de Taartjes met nutella bereiden
EN MIS OOK DEZE RECEPTEN NIET:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 11 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 162,77 (Kcal)
- Koolhydraten 24,05 (g) waarvan suikers 13,60 (g)
- Eiwitten 3,08 (g)
- Vet 6,59 (g) waarvan verzadigd 3,46 (g)waarvan onverzadigd 2,91 (g)
- Vezels 2,22 (g)
- Natrium 19,75 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 56 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de Muffins met nutella
- 2 eieren
- 100 g suiker
- 1 potje natuurlijke witte yoghurt (125 gram)
- 50 ml plantaardige olie
- 170 g bloem
- 1/2 zakje bakpoeder (8 gram)
- 200 g Nutella®
- naar smaak poedersuiker (voor decoratie)
Benodigdheden voor het maken van de Muffins
- Mixer
- Cupcakevormpjes
Hoe maak je zachte muffins met nutella
Klop in een kom de eieren met de suiker met behulp van een elektrische mixer 4-5 minuten tot een heldere en luchtige massa.
Voeg een potje witte yoghurt en de plantaardige olie toe. Meng.
Beëindig de bereiding door de gezeefde bloem en het bakpoeder toe te voegen. Meng goed.
Plaats siliconen muffinvormpjes in een bakplaat en vul ze voor 2/3 met het beslag. Ik kreeg er 11, maar het hangt af van de grootte van de vormpjes die je gebruikt. Als je wilt, kun je ook de klassieke papieren vormpjes gebruiken op de speciale bakplaat met gaten.
Laat een theelepel nutella in het midden glijden na het vullen. Bak de Muffins met nutella in de voorverwarmde oven op 170°C in statische modus gedurende 22-24 minuten.
Doe altijd de satéprikker-test om de binnenste gaarheid te controleren. Laat ze afkoelen en bestrooi ze naar wens met poedersuiker.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana
Loredana’s Tips
De Muffins blijven 2-3 dagen zacht in een container. Je kunt ze ook in diepvrieszakken invriezen. Ze ontdooien in een paar minuten op kamertemperatuur of in de magnetron
Je kunt de plantaardige olie vervangen door 50 gram gesmolten boter en het potje yoghurt door 120 ml volle melk of plantaardige melk
Mis ook het recept van de Rozenkoek met nutella niet, zacht en smakelijk
Mis ook het recept van de Rozenkoek met nutella niet, zacht en smakelijk
