Parmezaan aardappelballetjes zo lekker dat ze echt iedereen aan tafel zullen verleiden. Hoe lekker zijn aardappelen, zo veelzijdig en zo eenvoudig te bereiden. Ze lenen zich voor duizenden en meer bereidingen in de keuken en zijn perfect voor een bijgerecht dat altijd iedereen aanspreekt. Het recept dat ik jullie vandaag wil vertellen is dat van eenvoudige en smakelijke in de oven gebakken aardappelballetjes. Met weinig en eenvoudige ingrediënten kun je een perfect bijgerecht bereiden om al je gerechten te begeleiden. Alleen gekookte aardappelen en geraspte parmezaan om de lekkerste en smakelijkste aardappelballetjes die je ooit hebt geproefd te bereiden. En als je ze niet in de oven wilt bakken, kun je ze frituren of in een airfryer bereiden. Heb ik je al overtuigd om ze te proberen? Laten we dan naar de keuken gaan en samen de in de oven gebakken aardappelkroketten bereiden

EN VERGEET OOK DEZE RECEPTEN NIET:

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 4 Personen
Kookmethodes: Oven, Airfryer, Fornuis
Keuken: Italiaans

136,70 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 136,70 (Kcal)
Koolhydraten 17,49 (g) waarvan suikers 0,82 (g)
Eiwitten 5,29 (g)
Vet 5,39 (g) waarvan verzadigd 2,32 (g)waarvan onverzadigd 1,06 (g)
Vezels 2,10 (g)
Natrium 162,90 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 120 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten van de Aardappelen met Parmezaan

500 g aardappelen
60 g geraspte parmezaan
naar smaak extra vergine olijfolie
naar smaak zout

Hoe Bereid je Aardappelballen

Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in stukken. Kook de aardappelen in kokend water gedurende ongeveer 20 minuten. Controleer de gaarheid van de aardappelen door ze in te prikken met de tanden van een vork. Giet de aardappelen af.
Maak een puree van de aardappelen met behulp van een aardappelstamper in een kom. Voeg een snufje zout en de geraspte parmezaan toe. Meng goed door met een vork.
Vorm nu de Parmezaan Aardappelballetjes. Neem een kleine portie van het mengsel, vorm het en rol het tussen je handen. Plaats ze naarmate je ze klaarmaakt naast elkaar op een ingevette bakplaat.
Voeg een scheutje extra vergine olijfolie toe bovenop. Bak de Aardappelkroketten in de voorverwarmde oven op 190°C gedurende 20-22 minuten.
Tot morgen met een nieuw recept, een knuffel, Loredana