Stappen

• Om de Omhelsde tulband zonder room te maken, smelt je eerst de boter in een steelpan of magnetron en zet je die apart.

  Meng in een kom de eieren met de suiker gedurende twee minuten.

  Je kunt jezelf helpen met de elektrische garde, of een handgarde of vork gebruiken.

  

• Als je een luchtig en schuimig mengsel hebt verkregen, voeg je de andere ingrediënten toe.

  

• Giet de melk direct op het mengsel.

  

• Voeg de eerder gesmolten, afgekoelde boter toe.
  Meng goed.

  

• Begin op dit punt de poeders te incorporeren. Voeg het aardappelzetmeel en het gekozen aroma toe.
  Voeg het bakpoeder toe. Meng.

  

• Begin met het toevoegen aan het mengsel, een paar eetlepels bloem per keer, totdat alles is opgenomen.

  

• Verdeel het mengsel nu in twee kommen. Voeg in het deel dat licht blijft de resterende 40 g bloem van het recept toe en meng.

  

• Voeg aan het donkere deel de 40 g cacao toe en meng ook hier goed.

  

• Vet en bloem een tulbandvorm van 22 cm en giet de twee mengsels tegelijkertijd.

  

• Bak in een voorverwarmde oven op 180° met ventilator gedurende 35 minuten.

  Doe de satéprikkerproef voordat je de cake uit de oven haalt en laat hem volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.

  

• En daar is hij, mooi en heerlijk.